Sensacional Falda de Ternera Cocida a Fuego Lento

Name: Sensacional Falda de Ternera Cocida a Fuego Lento
Prep time: 6 h 5 min
Cook time: 6 h 5 min
Total time: 6 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Judía
Ingredients: 2 kilogramos carne de res; 32 onzas líquidas caldo de ternera en recipiente de 32 onzas líquidas (como Progresso®); 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones frescos en rodajas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 2 (invierno) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 2 (invierno) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 (invierno) margarina sin sal, en rodajas finas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 2 (invierno) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 3 chalotes, picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa Worcestershire (como Lea & Perrins®)

Nunca puede tener demasiadas recetas judías, así que pruebe la Sensacional Carne de Res Cocinada a Fuego Lento. Esta receta sirve 10 y cuesta 4 4.22 por porción. Una porción contiene 513 calorías, 50g de proteína, y 27g de grasa. Funciona bien como un plato principal bastante caro para Hanukkah. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 612 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano ajo, pimienta molida, pimienta de cayena y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 5 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 93%. Tratar Falda de Ternera Cocida a Fuego Lento, Falda de Ternera Cocida a Fuego Lento, y Falda de Ternera A La Parrilla Cocida a Fuego Lento para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal marina y la pimienta de cayena en un tazón hasta que estén bien combinados. Dejar a un lado la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Ajo En Polvo

Pimienta Negra

Sal Marina

Pimentón

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva los champiñones y las chalotas hasta que los champiñones hayan liberado su líquido, de 5 a 8 minutos. Dejar a un lado la mezcla de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Oliva

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén

Derrita 1/4 de taza de margarina en una sartén grande a fuego medio-alto y agrega 1/4 de taza de salsa Worcestershire. Frote bien la carne de res con la mezcla de especias; coloque la carne de res en la margarina y la salsa Worcestershire.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Carne De Res

Margarina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén

Dore bien el pecho por todos los lados, unos 5 minutos por cada lado. A medida que la salsa Worcestershire se cocina en la falda, vierte más, aproximadamente 1/2 taza a la vez, hasta que se haya agregado 1 1/2 taza de salsa Worcestershire.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Coloque una rejilla en un horno holandés pesado; coloque la falda en la rejilla.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Vierta los goteos de la sartén para salsa inglesa, el vino tinto, el agua, el ajo y el caldo de carne. Cubra la falda con la mezcla de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Caldo De Carne

Seta

Vino Tinto

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Rocíe 1 cucharada de salsa inglesa sobre los champiñones y cubra con 2 cucharadas de margarina sin sal en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Margarina

Seta

Cubra el horno holandés y hornee la carne en el horno precalentado durante 3 horas. Reduzca el fuego a 300 grados F (150 grados C) y hornee 1 hora más. Reduzca la temperatura del horno a 225 grados F (105 grados C) y hornee 1 hora adicional. Rocíe con el goteo de la sartén cada hora.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Horno

Sartén

Deje reposar la falda durante unos 20 minutos antes de cortarla finamente sobre el grano.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Servir con salsa de pan.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

carne de res 32onzas líquidas

caldo de ternera en recipiente de 32 onzas líquidas (como Progresso®)11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de champiñones frescos en rodajas 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 2(invierno)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 2(invierno)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 2(invierno)

margarina sin sal, en rodajas finas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 2(invierno)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 2(invierno)

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 3

chalotes, picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa Worcestershire (como Lea & Perrins®)

Vino recomendado: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo y Zinfandel son excelentes opciones para la carne de res. Todos estos vinos tintos pueden manejar el sabor carnoso y ahumado de la falda. Si estás hablando de falda judía tradicional, querrás buscar un vino tinto kosher. El Shiraz - Cabernet de Redbank Long Paddock con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.