Segundo Cookies
Las galletas de una fracción de segundo pueden ser solo el postre que está buscando. Para 11 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 88 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 36. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, mermelada suave, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Segundo Cookies, Galletas de Plátano Partido, y Galletas de Plátano Partido.
Instrucciones
Calienta el horno a 350 ° F y coloca 2 rejillas para dividir el horno en tercios. Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino; reservar.
Batir la harina medida, la sal y el polvo de hornear en un tazón mediano para airear y quitar los grumos; reservar.
Coloque la mantequilla y el azúcar en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta. Batir a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, raspando los lados del tazón según sea necesario, durante unos 3 minutos. Detenga la batidora, raspe la paleta y los lados del tazón y agregue el huevo y la vainilla. Batir a velocidad media hasta que se incorpore, aproximadamente 1 1/2 minutos. Para la batidora y raspa el tazón.
Agregue la mezcla de harina y bata a baja velocidad hasta que la masa se una, aproximadamente 45 segundos.Gire la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y forme un disco. Divida la masa en 4 porciones iguales. Con las manos, enrolle cada porción en un tronco de 10 por 1 pulgada. Transfiera cuidadosamente 2 de los troncos a cada bandeja para hornear preparada.Con el mango de una cuchara de madera, haga un comedero de 1/2 pulgada de ancho y 1/2 pulgada de profundidad en el centro de cada tronco, dejando un borde de 1/2 pulgada en cada extremo.
Coloque la mermelada en una bolsa pastelera o en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar (corte una esquina inferior de la bolsa de plástico, si la usa) y coloque la mermelada en cada uno de los bebederos.
Coloque ambas bandejas para hornear en el horno y hornee durante 10 minutos. Gire las bandejas para hornear de adelante hacia atrás y de arriba hacia abajo y hornee hasta que los troncos de las galletas estén dorados alrededor de los bordes inferiores, aproximadamente de 10 a 12 minutos más.
Coloque las bandejas para hornear en estantes de alambre y deje que los troncos se enfríen durante 15 minutos.Recoge 1 de las hojas de pergamino y transfiere cuidadosamente los dos troncos a una tabla de cortar.
Corta cada tronco en diagonal en trozos de 1 pulgada de ancho.
Transfiera las galletas a la rejilla de alambre. Repita con el resto de la hoja de pergamino y los registros de galletas.
Deja que las galletas se enfríen por completo. Almacene en un recipiente hermético durante un máximo de 5 días.