Schiacciata con Cebolla Caramelizada
La Schiacciata con Cebollas caramelizadas podría ser la guarnición que está buscando. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 13g de grasa y un total de 268 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de masa de pizza, agua, hojas de tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Cebollas Caramelizadas, Cebollas Caramelizadas, y Cebollas Caramelizadas para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que esté caliente.
Agregue las cebollas, sazone con sal para que las cebollas liberen su líquido y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine hasta que las cebollas dejen de soltar agua y la sartén esté casi seca de nuevo, aproximadamente 4 minutos. No deje que las cebollas se doren.
Agregue el agua, revuelva, cubra y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 10 minutos. Destapa, agrega el tomillo y cocina a fuego medio hasta que las cebollas estén doradas, unos 10 minutos más. Sazonar ligeramente con pimienta. No cocine las cebollas demasiado tiempo, ya que se marrón más en el horno.
Dejar enfriar durante varios minutos.
Precalienta el horno a 500 grados F. Espolvorea 2 bandejas para hornear con harina de maíz.
Cortar la masa en 3 piezas iguales. Trabajando sobre una superficie enharinada, da forma a cada pieza de masa a mano o con un rodillo en una ronda de 8 pulgadas, manteniendo los bordes un poco más gruesos que el centro.
Transfiera las rondas a las bandejas para hornear preparadas.
Cepille cada ronda con 1 cucharadita de aceite de oliva y divida las cebollas uniformemente entre ellas.
Dejar reposar unos 20 minutos.
Empuja la masa con los dedos. Cubra cada ronda con las cebollas caramelizadas y luego esparza las aceitunas por encima. Salpicar las rodajas de manera uniforme con el queso.
Hornee hasta que se dore ligeramente alrededor de los bordes y en la parte inferior, aproximadamente 12 minutos.
Deja enfriar por un minuto y, si lo deseas, coloca un puñado de hojas de parley encima de cada una. Si lo usa, ponga el vinagre en una botella de aerosol y rocíe el perejil.
Nota del chef: Las papas cocidas en cubitos también son una buena adición a las cebollas.