Sartén de Bacalao y Verduras

Name: Sartén de Bacalao y Verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias pequeñas frescas, cortadas por la mitad longitudinalmente; 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco o caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes frescas, recortadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao o eglefino cada uno); 1 ( berenjenas) cebolla, cortada a la mitad y en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

La sartén de bacalao y Verduras podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.8 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 207 calorías, 20g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 4. Una mezcla de harina, mantequilla, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lámina de Bacalao con Chile y Lima, Bacalao Asado con Tomate y Cebolla Morada, y Sartén de Bacalao y Verduras para Dos para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, saltee los frijoles, las zanahorias y la cebolla en mantequilla durante 2 minutos. Agregue la harina y los condimentos hasta que se mezclen; agregue gradualmente el caldo y el vino. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cocina Profesional Lorann®

20 Rodajas Finas De Calabacín

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los filetes a la sartén. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahorias pequeñas frescas, cortadas por la mitad longitudinalmente 3(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco o caldo de pollo con bajo contenido de sodio 1(puede ser o desnatar)

tomillo seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes frescas, recortadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao o eglefino cada uno)1( berenjenas)

cebolla, cortada a la mitad y en rodajas 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Puedes probar Francis Ford Coppola Diamond Collection Monterey Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.1 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.

Francis Ford Coppola Colección Diamante Monterey Pinot Noir

La etiqueta plateada Pinot Noir tiene un color rubí brillante y revela un perfume seductor de ciruelas rojas, flores y especias dulces. Los sabores profusos de cereza negra, grosella negra y fresa llenan el paladar lujoso, mientras que las notas de sándalo continúan en el final suave y elegante.