Sardina Rellena
La sardina rellena podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 719 calorías, 46g de proteína, y 43g de grasa. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $5.01 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra sal marina, dientes de ajo, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar {The Redux} Sea Lo Que Te Has Perdido-Sardina Enlatada: Tostadas de Sardina Simples, Huevos Picantes Rellenos de Sardina, y Pasta con Salsa de Sardinas (Pasta con Sardina Siciliano) para recetas similares.
Instrucciones
Palillos de dientes, brochetas de metal o brochetas de madera remojadas en agua durante 30 minutos
Retire las cabezas de las sardinas y extraiga las espinas dorsales y las entrañas. Enjuague cada sardina con agua fría y séquela con una toalla de papel. Dejar reposar durante aproximadamente 1 hora en un plato poco profundo lleno de vinagre de vino blanco. En una cacerola de 2 cuartos, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Cuando el aceite comience a brillar, agregue 2 dientes de ajo en rodajas y 3 sardinas y cocine hasta que se desintegren. Con una cuchara de madera, agregue el pan rallado hasta que esté bien humedecido.
Añadir el Caviocavallo, las pasas, el perejil y los piñones. Temporada, al gusto, con sal y pimienta. Continúa revolviendo a fuego medio durante unos 2 minutos.
Retira el relleno del fuego.
Coloque 1 rodaja de naranja en cada sardina, luego coloque 1 cucharada de relleno de miga de pan. Con palillos de dientes, cierre el pescado de forma segura.
Con un tenedor, bata los huevos en un tazón poco profundo.
Unte un poco de harina en una fuente para hornear. Con cuidado, para no dañar las sardinas, arrastre suavemente cada sardina primero a través de la mezcla de huevos y luego a través de la harina, agitando suavemente al final para eliminar la
Saltear en una sartén con aceite hasta que estén doradas.
Se transfiere a los platos y se adorna con hojas de hinojo, sal marina, pepperocini agrietado, jugo de naranja, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra y hojas de menta.