Sandías de Pacanas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruébalas. Esta receta vegetariana sirve 36 y cuesta 11 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 0g de proteína, 4g de grasa y un total de 53 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene azúcar turbinado, azúcar para pastelería, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Sandías de Pacanas, Sandías de Pacanas, y Sandías de Pacanas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
Extienda las nueces en una bandeja para hornear con borde y hornee hasta que se doren, de 10 a 12 minutos.
Dejar enfriar completamente. Tamiza 3/4 de taza de harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón mediano.
Pulse las nueces tostadas con las 2 cucharadas restantes de harina en un procesador de alimentos hasta que se muevan finamente.
Bate la mantequilla, el azúcar de confitería y la vainilla en un tazón grande con una batidora a velocidad media-alta hasta que esté ligera y esponjosa, de 3 a 5 minutos.
Agregue la mezcla de harina y revuelva con una cuchara de madera hasta que se combine, luego agregue la mezcla de nueces. Golpee la masa en un rectángulo sobre un trozo de papel de plástico; envuelva y refrigere hasta que esté firme, al menos 2 horas o toda la noche.
Coloque las rejillas en los tercios superior e inferior del horno y precaliente a 325 grados F. Alinee 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
Extienda la masa entre 2 piezas de pergamino en un rectángulo de 9 por 6 pulgadas, de poco menos de 1/4 de pulgada de grosor.
Espolvoree la masa con azúcar turbinado, luego presione suavemente el azúcar en la masa con un rodillo. Corte en sextas transversales y longitudinales para hacer 36 rectángulos. Coloque aproximadamente 1 pulgada de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Perfora cada rectángulo unas cuantas veces con un tenedor, luego presiona una nuez en cada uno.
Hornee, cambiando la posición de las cacerolas a la mitad, hasta que estén doradas, de 10 a 12 minutos.
Deje enfriar 3 minutos en las bandejas para hornear, luego transfiera a las rejillas para que se enfríen completamente.
Fotografía por Johnny Miller