Salteado de Verduras Mixtas
Salteado de verduras mixtas podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 2g de grasa y un total de 59 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Una mezcla de jengibre espeso, brotes de frijol mungo, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 77% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Salteado de Verduras Mixtas, Cómo cocinar: Chop suey, un plato chino de verduras mixtas salteadas muy querido, y Salteado de Filete de Sésamo.
Instrucciones
En una cacerola mediana, hierva el agua con el jengibre.
Agregue los brotes de soja y cocine durante 5 segundos; escurra y deseche el jengibre. Enjuaga los brotes de soja y escurre de nuevo.
Calienta un wok a fuego alto durante 45 segundos.
Agregue el aceite de cacahuete y revuelva para cubrir el wok. Agregue la sal y el ajo y cocine durante 10 segundos.
Agregue las zanahorias y saltee durante 2 1/2 minutos.
Agregue el pepino y saltee durante 1 minuto.
Añadir los brotes de soja y saltear durante 10 segundos. Apague el fuego y agregue el aceite de sésamo.