Salteado de Carne Peruana y Patatas

Name: Salteado de Carne Peruana y Patatas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 kg de tortillas de maíz; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas fritas congeladas; 1 guante de ajo; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 35 camarones y venas Salsa picante, para servir; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jalapeños en escabeche en rodajas; 1 cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas; 35 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de falda; 1 cucharada. vinagre de vino tinto tomate, picado; 35 camarones y venas Aceite vegetal

Si 44 centavos por porción cae en su presupuesto, El Bistec peruano y el salteado de Papas podrían ser un tremendo sin gluten, sin lácteos y enteros 30 receta para probar. Una porción contiene 174 calorías, 3g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve 35. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Si tiene sal y pimienta, cilantro molido, comino molido y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su valentin día evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Salteado de Filete de Sésamo, Salteado de Pollo y Brócoli, y Salteado de Carne de Res y Brócoli para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, combine el aceite de oliva, el comino, el cilantro, el ajo y una pizca generosa de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Corte el filete en trozos de 4 pulgadas; rebane los filetes a través del grano de 1/2 pulgada de grosor y agregue al tazón junto con la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Dejar marinar durante 10 minutos.

Mientras tanto, en una sartén grande, caliente 1/2 pulgada de aceite hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las papas fritas y fríalas a fuego alto hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3 minutos; escúrralas sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pavo, Calentada

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Caliente una plancha grande hasta que esté muy caliente.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el bistec y la cebolla junto con los jalapeños en escabeche y saltee a fuego alto hasta que la carne y la cebolla estén bien cocidas y ligeramente carbonizadas, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Agregue el tomate y cocine hasta que se ablande y comience a carbonizarse, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Agregue las papas fritas y el cilantro y voltee con una espátula para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pavo, Calentada

1 Kg De Tortillas De Maíz

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Servir de inmediato con salsa picante.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Equipo

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Palillos De Dientes

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 kg de tortillas de maíz 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas fritas congeladas 1

guante de ajo 11 libra de calabacín,

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 35camarones y venas

Salsa picante, para servir 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jalapeños en escabeche en rodajas 1

cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas 35camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de falda 1cucharada. vinagre de vino tinto

tomate, picado 35camarones y venas

Aceite vegetal

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Robert Mondavi Napa Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.