Salsa Tzatziki del Chef John

Name: Salsa Tzatziki del Chef John
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 1 pizca pimienta de cayena, o al gusto; 1 grande Pepino inglés, pelado y rallado; 1 ramita eneldo fresco para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) menta fresca picada; 4 clavo ajo picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Yogur griego; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 1 limón, en jugo; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

La salsa Tzatziki del chef John podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 3. Una porción contiene 102 calorías, 15g de proteína, y 1g de grasa. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes pimienta de cayena, pepino, yogur griego y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 157 esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 53%, que es sólido. Recetas similares incluyen Salsa Chimichurri del Chef John, Salsa Blanca del Chef John, y Pastel de Pastor del Chef John.

Instrucciones

Espolvoree el pepino rallado con 1/2 cucharadita de sal en un tazón y deje reposar de 10 a 15 minutos para extraer el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Jugo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el yogur en un tazón separado. Vierta el pepino y su jugo en una toalla de tela o papel resistente y seco y exprima la mayor cantidad de humedad posible del pepino.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Yogur

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el pepino con el yogur.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Yogur

Agregue el ajo, la pimienta de cayena y el jugo de limón; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Jugo De Limón

Ajo

Mezcle el eneldo y la menta en la mezcla de yogur y pepino; sazone con sal y pimienta negra. Ajustar todos los condimentos al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Condimento

Pepino

Yogur

Eneldo

Menta

Cubra el recipiente con envoltura de plástico y refrigere durante 3 o 4 horas (o toda la noche).

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Transfiera a un tazón para servir y decore con una ramita de eneldo y una pizca de pimienta de cayena para darle color.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Eneldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Tazón

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

1pizca

pimienta de cayena, o al gusto 1grande

Pepino inglés, pelado y rallado 1ramita

eneldo fresco para decorar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

menta fresca picada 4clavo

ajo picado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Yogur griego 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra molida al gusto 1

limón, en jugo 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero son mis mejores selecciones para griego. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. Podrías probar Skouras Saint George Agiorgitiko. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.