Salsa Poblana Asada
La salsa Poblana asada podría ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 138 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra cilantro, aceitunas, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 80%. Recetas similares incluyen Salsa de Tomate Asado y Poblano, Salsa Poblana Asada con Piña, y Salsa de Tomate y Poblano Asado.
Instrucciones
Precalienta la parrilla. Ase los chiles debajo de la parrilla hasta que se quemen por todas partes.
Transfiera a un tazón, cubra con papel de plástico y deje cocer al vapor durante 5 minutos. Pelar, pelar y sembrar los chiles, luego cortarlos en dados de 1/3 de pulgada. En un tazón para servir, combine los chiles con los tomates, la cebolla, las aceitunas, el cilantro, el aceite de oliva y el jugo de lima. Sazone con sal y pimienta, mezcle para mezclar y sirva.
Hacer por adelantado: La salsa se puede refrigerar toda la noche. Para un sabor fresco, agregue el cilantro justo antes de servir.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Cuvaison Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
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Cuvaison Pinot Noir
Carneros Pinot Noir de Cuvaison proviene de su finca de 400 acres en la parte sur del Valle de Napa. Este viñedo de clima fresco permite condiciones casi perfectas año tras año para producir Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc y Merlot de clase mundial. El control de todos los aspectos agrícolas dentro de su propio viñedo le da a Cuvaison una ventaja en la producción de fruta de la mejor calidad, por lo tanto, minimiza la manipulación excesiva en la bodega. El enólogo Steven Rogstad lo resume mejor: "Mi estilo y filosofía se basan en expresar el carácter único de nuestras uvas de finca y hacer lo menos posible con ellas. Cuando uno tiene un fruto tan maravilloso con el que trabajar, ese debe ser el énfasis de uno."