Salsa holandesa

Name: Salsa holandesa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 125 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 2 yemas de huevo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath vinagre de vino blanco o vinagre de estragón; 1 Para cada uno. Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 Para cada uno. 1 jalapeño fresco entero; 1 muffin, partido a la mitad; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida jamón, calentado; 2 huevos escalfados

La salsa holandesa podría ser la salsa que estás buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 1 1.53 por porción. Una porción contiene 718 calorías, 18g de proteína, y 66g de grasa. 136 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por BBC Good Food. Una mezcla de huevos escalfados, pimienta de cayena, vinagre de estragón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, lo cual es bueno. Tratar Salsa Holandesa, Salsa Holandesa, y Salsa holandesa para recetas similares.

Instrucciones

Derretir 125 g de mantequilla en una cacerola y quitar los sólidos blancos de la superficie. Mantén la mantequilla caliente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Ponga 2 yemas de huevo, una cucharadita de vino blanco o vinagre de estragón, una pizca de sal y un chorrito de agua helada en un recipiente de metal o vidrio que quepa sobre una sartén pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Estragón

Vino Blanco

Yema De Huevo

Agua

Sal

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Bate durante unos minutos, luego coloca el tazón sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento y bate continuamente hasta que esté pálido y espeso, unos 3-5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sartén

Retira del fuego y bate lentamente la mantequilla derretida, poco a poco hasta que todo esté incorporado y tengas una cremosa holandesa. (Si se vuelve demasiado espesa, agregue un chorrito de agua.)

Ingredientes que necesitarás

Salsa Holandesa

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Sazonar con jugo de limón y un poco de pimienta de cayena. Manténgase caliente hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Jugo De Limón

Para hacer huevos benedictinos, tostar 2 mitades de muffins, cubrir cada mitad con una rebanada de jamón caliente y un huevo escalfado, y servir con una cuchara una generosa porción de salsa holandesa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Holandesa

Huevo Escalfado