Salsa de Chile Rojo
La salsa de chile rojo podría ser la salsa que estás buscando. Esta receta hace 16 porciones con 19 calorías, 0g de proteína, y 1g de grasa cada. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de sal, orégano, masa harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 10%. Tratar Salsa de Chile Rojo del Suroeste, Salsa de tomate Chile Verde (salsa akan AWESOME), y Salsa de Chile Rojo para recetas similares.
Instrucciones
Quitar los tallos y las semillas de los chiles; pique.
Coloque los chiles en un molinillo de especias o café; procese hasta que se muevan finamente para medir 1/4 de taza.
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue la cebolla y el ajo a la sartén; cocine 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo con frecuencia.
Agregue los chiles molidos; revuelva bien. Agregue 1 taza de caldo de pollo.
Agregue la 1 taza restante de caldo de pollo, 2 tazas de agua, orégano seco y sal; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 3 tazas (unos 20 minutos), revolviendo ocasionalmente.
Espolvoree la masa harina sobre la mezcla de chile; revuelva bien. Llevar a ebullición. Cocine durante 1 minuto o hasta que esté ligeramente espeso; retire del fuego.
Dejar reposar 10 minutos.
Coloque la mitad de la mezcla de chile en una licuadora.
Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.
Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras). Procesar hasta que quede suave.
Vierta en un tazón grande. Repita el procedimiento con la mezcla de chile restante.