Salsa de Chile Rojo

Salsa de Chile Rojo
La salsa de chile rojo podría ser la salsa que estás buscando. Esta receta hace 16 porciones con 19 calorías, 0g de proteína, y 1g de grasa cada. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de sal, orégano, masa harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 10%. Tratar Salsa de Chile Rojo del Suroeste, Salsa de tomate Chile Verde (salsa akan AWESOME), y Salsa de Chile Rojo para recetas similares.

Instrucciones

1
Quitar los tallos y las semillas de los chiles; pique.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SemillasSemillas
2
Coloque los chiles en un molinillo de especias o café; procese hasta que se muevan finamente para medir 1/4 de taza.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CaféCafé
3
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Agregue la cebolla y el ajo a la sartén; cocine 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue los chiles molidos; revuelva bien. Agregue 1 taza de caldo de pollo.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Pimienta De ChilePimienta De Chile
6
Agregue la 1 taza restante de caldo de pollo, 2 tazas de agua, orégano seco y sal; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 3 tazas (unos 20 minutos), revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Orégano SecoOrégano Seco
AguaAgua
SalSal
7
Espolvoree la masa harina sobre la mezcla de chile; revuelva bien. Llevar a ebullición. Cocine durante 1 minuto o hasta que esté ligeramente espeso; retire del fuego.
Ingredientes que necesitarás
(mezcla De Masa De Maíz)(mezcla De Masa De Maíz)
Pimienta De ChilePimienta De Chile
8
Dejar reposar 10 minutos.
9
Coloque la mitad de la mezcla de chile en una licuadora.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
10
Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
11
Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras). Procesar hasta que quede suave.
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
12
Vierta en un tazón grande. Repita el procedimiento con la mezcla de chile restante.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile se puede combinar con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Rosado de Casteller con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
Cava Rosado Casteller
Cava Rosado Casteller
Casteller Cava Rosé es un delicioso vino espumoso elaborado según el método tradicional, con una segunda fermentación en botella. Envejecido durante 12 meses sobre lías antes de su liberación, ofrece constantemente sabores de primera calidad.Este Cava vivaz y picante combinará bien con la mayoría de las tapas, además de fruta fresca, tartas de bayas y quesos suaves y cremosos. Tiene más que suficiente estilo y sustancia para ser un excelente aperitivo por sí solo.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones16
Puntuación de Salud0
Revista