Salsa de Berenjena Asada Turca con Nueces

Name: Salsa de Berenjena Asada Turca con Nueces
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos libras de berenjenas; 2 Corteza: migas de galletas graham Yukón; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil picado; 1 pimiento rojo; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 6 un poco de calabacín picado 4 rebanadas de queso Muenster, cortadas por la mitad; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces picadas, divididas

El Dip de Berenjena asada turca con Nueces podría ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción contiene 299 calorías, 10g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de nueces, vinagre de vino, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada Turca De Guisantes De Ojos Negros Con Granada, Nueces Y Zaht, Salsa de Berenjena Ahumada, y Salsa de Berenjena Ahumada.

Instrucciones

Perfore las berenjenas con un tenedor afilado en dos o tres lugares (para evitar que exploten) y colóquelas lo más alto posible en una tostadora con bastidor en V. Coloque sobre una llama de gas media-baja o sobre carbones calientes y ase, volteándolo unas tres veces, 15 minutos a un lado, o hasta que esté completamente suave y la piel esté negra y ampollosa, aproximadamente 45 minutos en total. Cuanto más largo y lento sea el asado, más cremosa será la berenjena. Cuando las berenjenas se derrumben, retirar de la parrilla y dejar enfriar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Retire la piel negra reseca y, a continuación, apriete suavemente para eliminar los jugos. Deseche los jugos y triture la pulpa hasta obtener una purÃ © e con un tenedor.Mientras tanto, asa la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar la pimienta cuando esté blanda, cubrir con una lámina de plástico y dejar enfriar. El núcleo, la semilla y el deslizamiento de la piel. Picar bien y mezclar con la berenjena.Triturar el ajo hasta obtener una pasta con la mitad de las nueces y la sal en un mortero o procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Nuez

Ajo

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Procesador De Alimentos

Agregue el queso, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta, y el pulso a combine.In en un tazón para servir, combine la mezcla de ajo y nuez con la pulpa de berenjena y pimienta y mezcle bien. Corrija el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Condimento

Berenjenas

Vinagre

Queso

Ajo

Pimienta

Nuez

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el perejil y las nueces restantes y espolvoree por encima.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Nuez

Sirva con pan tostado de pita hasta que esté crujiente o con rebanadas de pan rústico tostado. Puede guardarse, cubierto, en el refrigerador durante varios días.Nota: Cuando las berenjenas grandes se asan enteras, es posible que notes jugos negros que se filtran de la piel. Si esto sucede, corta inmediatamente la berenjena por un lado y escúrrela en una tabla inclinada en el fregadero

Ingredientes que necesitarás

Pan Italiano