Salsa blanca o Salsa Bechamel

Name: Salsa blanca o Salsa Bechamel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 (invierno) harina; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche caliente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal

La salsa blanca o Salsa Bechamel es un vegetariano receta con 4 porciones. Esta salsa tiene 111 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para 17 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene sal, harina, leche y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Esta receta es del agrado de 184 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 20%, este plato no es tan bueno. Similar recetas Básica Blanca o Bechamel, Cómo hacer salsa de Bechamel / Salsa de queso, y Salsa Bechamel.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola de fondo grueso. Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la pasta se cocine y burbujee un poco, pero no deje que se dore, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agrega la leche caliente, continúa removiendo a medida que la salsa espese. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Leche

Agregue sal y pimienta al gusto, baje el fuego y cocine, revolviendo durante 2 a 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Retirar del fuego. Para enfriar esta salsa para su uso posterior, cúbrala con papel encerado o vierta una película de leche sobre ella para evitar que se forme una piel.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Leche

Equipo que necesitarás

Papel Encerado