Salmón Rey Local Salteado Con Piel Crujiente

Name: Salmón Rey Local Salteado Con Piel Crujiente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo los espárragos; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas alcaparras en salmuera, escurridas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tallos y hojas de apio central en rodajas finas; 4 grande hasta 6 huevos grandes a temperatura ambiente; 3 (invierno) aceite vegetal o de semilla de uva; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas micro rúcula o mezcla de hierbas recogidas; 4 (invierno) sal kosher + más para el salmón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vinagreta de Limón y Tomillo en conserva + más para rociar (ver la receta en el enlace del artículo a la derecha); 4 rodajas de limón, para servir; 12 patatas moradas, tamaño crema; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tiras finas de pimiento rojo asado; 510 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón, con piel, sin espinas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo picado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salmón Rey Local Salteado con Piel Crujiente. Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana sirve 4 y cuesta $6.35 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 24g de grasa y un total de 452 calorías. Una mezcla de lanzas de espárragos, tomillo, papas moradas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salmón de Piel Crujiente Glaseado con Miso-Actualizado, Salmón Rey de Piel Crujiente con Espárragos Asados, Papas al Horno y Salsa Holandesa, y Salmón Rey de Piel Crujiente con Espárragos Asados, Papas al Horno y Salsa Holandesa.

Ingredientes

Porciones:

1manojo

los espárragos 2

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

alcaparras en salmuera, escurridas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tallos y hojas de apio central en rodajas finas 4grande

hasta 6 huevos grandes a temperatura ambiente 3(invierno)

aceite vegetal o de semilla de uva 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

micro rúcula o mezcla de hierbas recogidas 4(invierno)

sal kosher + más para el salmón 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Vinagreta de Limón y Tomillo en conserva + más para rociar (ver la receta en el enlace del artículo a la derecha)4

rodajas de limón, para servir 12

patatas moradas, tamaño crema 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tiras finas de pimiento rojo asado 510Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón, con piel, sin espinas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

tomillo picado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.