Salmón Marroquí
El salmón marroquí podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $4.75 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 13g de grasa y un total de 303 calorías. Una mezcla de tomate ciruela, aceite de oliva, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Salmón Marroquí a la Parrilla, Salmón Marroquí a la Sartén, y Salmón con Especias Marroquí para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Combine los primeros 10 ingredientes en un tazón grande.
Agregue el salmón, volteándolo para cubrir. Tapar y dejar reposar 15 minutos.
Retire el salmón del tazón, reservando el adobo.
Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Corte el limón por la mitad longitudinalmente; corte 1 limón por la mitad transversalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor. Reserve la mitad de limón restante para otro uso.
Agregue las rodajas de limón, las rodajas de pimiento rojo y verde, 2 cucharadas de agua y las rodajas de tomate a la marinada; revuelva suavemente para cubrir. Coloque la mezcla de limón en una capa uniforme sobre el salmón; cubra con papel de aluminio.
Hornee a 400 durante 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor o hasta el grado de cocción deseado.
Coloque 1 filete en cada uno de los 4 platos. Cubra cada porción con aproximadamente 1/2 taza de mezcla de limón y rocíe cada porción con aproximadamente 2 1/2 cucharadas de jugos de la sartén.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.
![Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery]()
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en total, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos y potentes con gran acidez. Cítrico, anís, salino y energético.