Salmón Harissa

Name: Salmón Harissa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) semillas de alcaravea; 1 (puede ser o desnatar) pasta de chile con ajo (como sambal oelek); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz integral instantáneo sin cocer; 1 (puede ser o desnatar) corteza de limón rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo tostado embotellado, escurrido; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Harissa Salmon es una sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 372 calorías, 37g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $4.3 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene cilantro molido, pasta de chile, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las semillas de alcaravea, puede seguir este plato principal con el Bollos de Alcaravea como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Salmón Harissa Asado en una Sartén con Verduras, Salmón Harissa Verde a la Parrilla, y Salmón a la Parrilla con Salsa de Harissa Verde para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la harissa, coloque las semillas de alcaravea en una sartén pequeña a fuego medio. Cocine durante 2 minutos o hasta que esté fragante, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Harissa

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del molde. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo; cocine durante 2 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el cilantro; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Combine las semillas de alcaravea, la mezcla de ajo, el pimiento, la pasta de chile y 1/4 de cucharadita de sal en una licuadora o un mini procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Pimiento

Pasta De Chile

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Para preparar el arroz, cocine el arroz, el comino y la corteza, de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Comino

Arroz

Carne

Sal

Retire del fuego; agregue el cilantro y 1/4 de cucharadita de sal. Mezcle suavemente. Cubrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Sal

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el salmón, caliente una sartén grande antiadherente a prueba de horno a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el salmón con 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Sal

Agregue el salmón a la sartén; cocine durante 2 minutos o hasta que se dore ligeramente. Voltee el pescado; extienda la harissa uniformemente sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Harissa

Salmon

Extender

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 400 durante 7 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Decorar con rodajas de limón, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Equipo

Sartén

Procesador De Alimentos

Blender

Horno

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

semillas de alcaravea 1(puede ser o desnatar)

pasta de chile con ajo (como sambal oelek)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo picados 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 1(puede ser o desnatar)

comino molido 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz integral instantáneo sin cocer 1(puede ser o desnatar)

corteza de limón rallada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo tostado embotellado, escurrido 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La retrospectiva de los vinos Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.