Salmón frito con la Diosa Verde Tzatziki es un sin gluten y pescatariano plato principal. Para $5.6 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 46g de proteína, 29g de grasa y un total de 478 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes a mano aceite de oliva, pimienta, pimienta y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Hamburguesas de Salmón de Diosa Verde, Pasta de Salmón con Pesto de Diosa Verde, y Salmón Escalfado con Aderezo de Diosa Verde.
Instrucciones
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Mira cómo hacer esta receta.
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Mezcle el yogur, la mayonesa, la albahaca, el cebollino, el estragón, el vinagre, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos. Mezcle hasta que las hierbas estén finamente picadas y la salsa esté de color verde pálido. Raspa la salsa en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para Decorar
2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
2 Latas (15-1/4 Onzas Cada Una) De Peras En Rodajas, Bien Escurridas
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, Opcional
3 Palitos De Pretzel
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Ralle grueso el pepino con los agujeros grandes de un rallador de cajas en un plato forrado con toallas de papel; séquelo con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
Ramitas De Eneldo Recogidas
Equipo que necesitarás
Ralladora
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Mezcle el pepino en el tzatziki.
Ingredientes que necesitarás
Ramitas De Eneldo Recogidas
Tzatziki
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Añadir sal y pimienta al gusto. El tzatziki se puede hacer 4 horas antes, se cubre y se enfría, y se revuelve antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para Decorar
Tzatziki
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Espolvorear el salmón con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para Decorar
Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
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Calentar el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande. Cocine el salmón, con la piel hacia arriba, hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos. Voltee el pescado con una espátula de pescado y cocine durante 2 minutos para que esté a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Caramelos De Pulpo Brite
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, Pelados
Palillos De Dientes
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Servir caliente, a temperatura ambiente o frío con el tzatziki. Para servir frío, enfriar, tapar y enfriar hasta 1 día.
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de La Crema Russian River. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.