Salmón Enlatado Glaseado con Mostaza

Name: Salmón Enlatado Glaseado con Mostaza
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colmada de azúcar moreno; 1 grande tabla de cedro; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: cebollino picado; 4 rebanada rodajas de naranja, cortadas a la mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de naranja fresco; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja; 0 (puede ser o desnatar) pimienta; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón rojo con piel; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza de grano entero

El salmón enlatado glaseado con mostaza podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 209 calorías, 23g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.8 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de filetes de salmón rojo con piel, ralladura de naranja, guarnición: cebollino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 3 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salmón a Tablones con Glaseado de Maple y Mostaza, Salmón A Tablones De Cedro Con Vinagreta De Mostaza Dulce, y Salmón Tablado De Cedro Con Glaseado De Mostaza De Arce.

Instrucciones

Remoje la tabla de madera en agua durante 1 hora; escurra. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto (350 a 400).

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire los huesos de alfiler del salmón, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Combine la mostaza y los siguientes 5 ingredientes en un tazón pequeño, y unte la mitad de la mezcla de mostaza sobre el salmón, reservando el resto de la mezcla de mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Salmon

Equipo que necesitarás

Tazón

Plancha a la parrilla durante 3 minutos o hasta que aparezcan marcas de parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el salmón, con los lados de la piel hacia abajo, en el lado caliente de la tabla. Cubra con rodajas de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Salmon

Ase el salmón a plancha, cubierto con la tapa de la parrilla, de 10 a 15 minutos o hasta el grado de cocción deseado. (Revise de vez en cuando para asegurarse de que los bordes de la tabla no se enciendan.)

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Parrilla

Decorar, si lo desea.

Servir con el glaseado de mostaza reservado.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Esmalte

Equipo

Parrilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colmada de azúcar moreno 1grande

tabla de cedro 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarnición: cebollino picado 4rebanada

rodajas de naranja, cortadas a la mitad 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de naranja fresco 1(puede ser o desnatar)

ralladura de naranja 0(puede ser o desnatar)

pimienta 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón rojo con piel 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mostaza de grano entero

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.