Salmón Con Sésamo Y Salsa De Naranja y jengibre

Name: Salmón Con Sésamo Y Salsa De Naranja y jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) sal kosher gruesa; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 3 (invierno) cilantro fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco pelado y picado; 3 grande naranjas navel; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 2 (puede ser o desnatar) piel de naranja rallada; 1 1 libra de calabacín, aceite de sésamo oriental; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tiras del tamaño de una cerilla de pimiento rojo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado seco; 1 kilogramos filete de salmón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo tostadas; 3 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal

El salmón con Sésamo y Salsa de Naranja y jengibre podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para $3.67 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 377 calorías, 30g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Bon Appetit. Si tiene sal kosher gruesa, filete de salmón, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, que es sólido. Tratar Salmón con Sésamo y Salsa de Naranja y Jengibre, Sándwiches de Salmón Ahumado con Salsa de Jengibre, y Salmón a la Parrilla con Jengibre y Salsa de Cebolla Verde para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los primeros 3 ingredientes en un tazón pequeño para mezclar; transfiéralos a una fuente para hornear de vidrio de 13x9x2 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Batir

Tazón

Coloque el salmón, con la piel hacia arriba, en la mezcla de jugo de naranja; cúbralo con plástico y enfríe al menos 2 horas y hasta 4 horas. Llevar a temperatura ambiente 30 minutos antes de cocinar.Con un cuchillo afilado pequeño, corte la cáscara y la médula blanca de las naranjas. Trabajar sobre el tazón, cortar entre las membranas para liberar los segmentos en el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Naranja

Salmon

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Mezcle el pimiento rojo y los 7 ingredientes siguientes en un tazón mediano para mezclar. Incorpora los gajos de naranja reservados y los jugos acumulados. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede preparar con 1 hora de anticipación.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Pimiento Rojo

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente.Precaliente el horno a una bandeja para hornear con borde de 232° con papel de aluminio; cepille generosamente con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Coloque el pescado, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hornea hasta que el pescado esté opaco en el centro, unos 20 minutos. Con una espátula grande, afloje suavemente el salmón del papel de aluminio. Usando papel de aluminio como ayuda, levante cuidadosamente el salmón de la lámina y deje que el salmón se deslice de la lámina sobre el plato. Mezcle el condimento de naranja en el centro del pescado, espolvoree con semillas de sésamo y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Naranja

Saborear

Salmon

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Espátula

Papel De Aluminio

Equipo

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

sal kosher gruesa 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 3(invierno)

cilantro fresco picado 2(puede ser o desnatar)

jengibre fresco pelado y picado 3grande

naranjas navel 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja fresco 2(puede ser o desnatar)

piel de naranja rallada 11 libra de calabacín,

aceite de sésamo oriental 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tiras del tamaño de una cerilla de pimiento rojo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja en rodajas finas 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado seco 1kilogramos

filete de salmón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo tostadas 3(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.