Salmón con Salsas de Miel de Soja y Wasabi

Salmón con Salsas de Miel de Soja y Wasabi
El salmón con salsas de Miel de Soja y Wasabi podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.59 por porción. Una porción contiene 363 calorías, 35g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra polvo de wasabi, salsa de soja, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 75%. Tratar Salmón con Salsas de Miel de Soja y Wasabi, Chile-Salmón Glaseado con Miel con Dos Salsas, y Salmón Glaseado con Wasabi y Miel para recetas similares.

Instrucciones

1
Marinar el salmón:,
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
2
Mezcle el mirin, la salsa de soja, el vinagre y el jengibre en un plato poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
VinagreVinagre
JengibreJengibre
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
3
Agregue el pescado, con los lados de la piel hacia arriba, y marine, tapado, a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
4
Precaliente la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
1
Hierva la salsa de soja, la miel y el jugo de lima en una cacerola pequeña, revolviendo con frecuencia, hasta que espese, durante unos 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
Salsa De SojaSalsa De Soja
MielMiel
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Mezcle el polvo de wasabi y el agua en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De WasabiPolvo De Wasabi
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Ase el pescado, con la piel hacia abajo, en una parrilla engrasada de una sartén para asar a 5 a 7 pulgadas del fuego hasta que el pescado esté completamente cocido, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
4
Sirva el salmón rociado con salsas.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
1
Las salsas de miel de soja y wasabi se pueden preparar con 2 horas de antelación y conservar, tapadas, a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
WasabiWasabi
MielMiel

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud38
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