Salmón con mostaza dulce y verduras con ajo
Salmón de mostaza dulce con verduras con ajo es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.05 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 10g de grasa y un total de 327 calorías. Esta receta de BBC Good Food requiere guisantes a presión de azúcar, mostaza integral, aceite de oliva y naranja. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 275 personas han probado y les ha gustado esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 99%, lo cual es increíble. Similar recetas Hornea salmón y verduras a la mostaza con salsa de rábano picante, Salmón Mostaza Dulce, y Filetes de Salmón Glaseados Con Mostaza Dulce.
Instrucciones
Precaliente el horno a ventilador 180C / convencional 200C / gas
Hervir las papas durante 10 minutos hasta que estén tiernas. Mientras tanto, bate la mostaza, el jugo de naranja y la miel en un tazón para hacer un adobo. Voltee los filetes de salmón en el adobo hasta que estén cubiertos de manera uniforme, luego reserve. Cortar los pimientos en tiras gruesas.
Escurre las papas y ponlas en un plato poco profundo a prueba de horno o en una bandeja para asar con los pimientos y los guisantes con azúcar.
Rocíe sobre el aceite, la sal y la pimienta, luego mezcle todo.
Poner los filetes de salmón encima de las verduras y verter sobre el adobo.
Hornee durante 20-25 minutos hasta que el salmón esté cocido y comience a dorarse.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.
![Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.