Salmón Braseado Con Linguini Y Pesto De Rampa

Name: Salmón Braseado Con Linguini Y Pesto De Rampa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Almendras Marcona; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Asiago recién rallado; 2 (invierno) estragón fresco picado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomate ciruela, cortado en trozos de 1 pulgada; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbos de rampa recortados en rodajas finas y tallos delgados, además de 3 tazas de tapas verdes cortadas en rodajas finas (de rampas de aproximadamente 8 onzas); 1 kilogramos filetes de salmón

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salmón Chamuscado Con Linguini y Pesto con rampa. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 50g de proteína, 25g de grasa y un total de 621 calorías. Para $4.58 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene almendras marconan, queso asiago, linguini y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las tazas de pb, puede seguir este plato principal con el Cupcakes Martes~Cupcakes de Mantequilla de Maní como postre. 17 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Salmón Braseado con Linguini y Pesto de Rampa, Linguine De Rampa Y Vieira, y Salmón a la Brasa con Fettuccine de Pesto.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2/3 de taza de bulbos y tallos de rampa a la sartén y saltee hasta que estén suaves pero no dorados, reduciendo el calor si es necesario para evitar que se doren, aproximadamente 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las rampas salteadas al procesador (no limpie la sartén).

Ingredientes que necesitarás

Rampa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las tapas verdes, el queso, las almendras y el estragón al procesador; procese hasta que se trocee finamente. Con la máquina en marcha, agregue gradualmente 1/2 taza de aceite y puré hasta que esté casi suave.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Almendra

Queso

Aceite De Cocina

Transfiera el pesto al tazón. Sazone al gusto con sal y pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer 1 día antes; cubra y enfríe.Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder, revolviendo ocasionalmente.Mientras tanto, caliente la cucharada restante de aceite en la misma sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Olla

Espolvorear el salmón con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Agregue el salmón a la sartén y cocine hasta que esté opaco en el centro, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir la pasta, reservando 3/4 taza de líquido para cocinar la pasta. Regrese la pasta a la olla; agregue todo menos 1/4 de taza de pesto y revuelva para cubrir, agregando suficiente líquido para cocinar la pasta con cucharadas para humedecer. Sazonar con sal y pimienta. Divida la pasta entre platos. Cubra con salmón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

Olla

Extienda el 1/4 de taza de pesto restante sobre el pescado y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Pescado

Equipo

Sartén

Tazón

Olla

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Almendras Marcona 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Asiago recién rallado 2(invierno)

estragón fresco picado 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomate ciruela, cortado en trozos de 1 pulgada 2(invierno)

aceite de oliva dividido 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bulbos de rampa recortados en rodajas finas y tallos delgados, además de 3 tazas de tapas verdes cortadas en rodajas finas (de rampas de aproximadamente 8 onzas)1kilogramos

filetes de salmón

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.