Salmón Asado Con Crema De Limón Y Chirivías Batidas

Salmón Asado Con Crema De Limón Y Chirivías Batidas sin gluten, primitivo y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 586 calorías, 33g de proteína, y 40g de grasa cada. Para $4.37 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra crema, mantequilla, crema espesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Nubes de Limón Meyer con Crema Batida de Limón y Arándanos Frescos, Nubes De Limón Meyer Con Crema Batida De Limón Y Arándanos Frescos, y Cupcakes de Limón con Glaseado de Crema Batida de Limón.
Instrucciones
Precaliente el horno a 218°. Enjuague y seque el filete de salmón.
Coloque el filete, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear ligeramente engrasada lo suficientemente grande como para sostenerlo.
Mezcle la ralladura de limón, la pimienta molida y la sal, y presione sobre el filete de salmón.
Vierte la crema sobre el salmón.
Ase en el horno hasta que el salmón esté recién cocido, unos 25 minutos (verifique si está listo con un tenedor, el salmón debe descamarse pero no parecer seco).
Servir sobre las chirivías batidas con la salsa de crema de la sartén raspada / vertida sobre cada porción. Sazone con sal extra, si lo desea. Acompañe con una ensalada de pepino u otra verdura verde.
Coloque las chirivías en una olla y llénelas con agua solo para cubrirlas. Tapar y llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y cocinar hasta que la chirivía esté bastante tierna, unos 30 minutos.
Escurrir, luego devolver las chirivías a la olla, agregar la mantequilla y la crema agria. Usa una batidora de mano para batir las chirivías, la mantequilla y la crema agria, añadiendo más mantequilla o crema agria si parecen demasiado secas. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
![Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía]()
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.