Salmón a la Plancha con Salsa Verde Cítrica

Name: Salmón a la Plancha con Salsa Verde Cítrica
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 (invierno) néctar de agave ámbar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal o de canola, para engrasar la parrilla; 2 (invierno) alcaparras, enjuagadas, escurridas y picadas en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 3 (invierno) hojas de menta frescas picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) ralladura de naranja; 2 grande naranja; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de pimiento rojo trituradas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón cortados en el centro, sin piel, cada uno de aproximadamente 3 pulgadas cuadradas; 2 cebolletas, en rodajas finas

El salmón a la parrilla con Salsa Verde Cítrica es un sin gluten, sin lácteos y pescatariano plato principal. Una porción contiene 967 calorías, 48g de proteína, y 70g de grasa. Esta receta sirve para 4. Para $7.7 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 76 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 23 minutos. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, hojas de menta, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar las naranjas, puede seguir este plato principal con el Natillas de Miel con Naranjas Sanguinas y Limón Confitado como postre. Es un caro receta para fanáticos de la comida mexicana. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 98%. Esta puntuación es genial. Tratar Salmón A La Parrilla Con Salsa Cítrica Picante, Chuletas De Cerdo Crujientes Con Salsa Verde Cítrica, y Salmón con salsa verde para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la salsa: Pele y corte los extremos de cada naranja. Con un cuchillo para pelar, corte a lo largo de la membrana en ambos lados de cada segmento. Libera los gajos y agrégalos a un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue el aceite de oliva, el jugo de limón, el perejil, las cebolletas, la menta, las alcaparras, la ralladura de naranja, la ralladura de limón y las hojuelas de pimiento rojo. Mezcle ligeramente y sazone con sal y pimienta al gusto. Reserva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada

Ralladura De Naranja

Plata Sin Igual

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Para el salmón: Ponga una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Unte la parrilla con aceite vegetal para evitar que el salmón se pegue.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Unte el salmón por ambos lados con el néctar de agave y sazone con sal y pimienta al gusto. Ase a la parrilla hasta que el pescado se desmenuce fácilmente y esté bien cocido, aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Transfiera el salmón a una fuente y déjelo reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Coloca la salsa verde encima del salmón o sírvela como acompañamiento.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Ingredientes que necesitarás

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada

Ralladura De Naranja

Plata Sin Igual

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Para el salmón: Ponga una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Unte la parrilla con aceite vegetal para evitar que el salmón se pegue.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Transfiera el salmón a una fuente y déjelo reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Coloca la salsa verde encima del salmón o sírvela como acompañamiento.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

néctar de agave ámbar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal o de canola, para engrasar la parrilla 2(invierno)

alcaparras, enjuagadas, escurridas y picadas en trozos grandes 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana fresco picado 3(invierno)

hojas de menta frescas picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

plata sin igual 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 2(invierno)

ralladura de naranja 2grande

naranja 11 libra de calabacín,

hojuelas de pimiento rojo trituradas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón cortados en el centro, sin piel, cada uno de aproximadamente 3 pulgadas cuadradas 2

cebolletas, en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. The Naked Winery Dominatrix, Willamette Valley, Pinot Noir con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 45 dólares por botella.

Dominatrix de Bodega Desnuda, Valle de Willamette, Pinot Noir

La marga del bosque da paso a la delicada fruta de arándano y frambuesa. En boca, las bayas rojas jugosas atraen, ya que los taninos suaves conducen a un final tostado y largo