Salmón Escalfado Con Salsa De Estragón
El salmón escalfado con salsa de estragón puede ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $3,75 por porción . Una porción de este plato contiene aproximadamente 30 g de proteína , 10 g de grasa y un total de 242 calorías . Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Si tienes pimiento, cebolla verde, yogur y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 25 minutos . Con una puntuación cucharaacular del 86% , este plato es espectacular. Pruebe el salmón escalfado con salsa de estragón , el salmón escalfado con estragón y el salmón escalfado con cerveza con mayonesa de estragón para obtener recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el yogur, la mayonesa, la cebolla, el perejil, el estragón, la sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Cubra y refrigere.
En una sartén antiadherente grande, combine el caldo, el agua, el jugo de limón, la hoja de laurel y el resto de la pimienta. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; agrega el salmón.
Cubra y cocine durante 8-10 minutos o hasta que el pescado esté firme y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retirar del líquido de caza furtiva.
Servir con salsa de estragón.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidirte por blanco o tinto, debes considerar tus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar platos centrados en hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón asado o asado. Podrías probar MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas y un precio de unos 24 dólares por botella.
![Rancho MacMurray Río Ruso Pinot Noir]()
Rancho MacMurray Río Ruso Pinot Noir
Nuestro MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir se abre con aromas de lavanda y mora que dan paso a sabores de cereza oscura y granada. Este delicioso vino tiene una sensación en boca sedosa, enmarcada por sutiles toques de roble provenientes del envejecimiento en barrica.