Salmón en plancha de cedro con salsa de moras

Name: Salmón en plancha de cedro con salsa de moras
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 288 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. zarzamoras frescas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hombro; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hombro; 2 cedar grilling planks; 1 diente de ajo picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta, dividida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de ají chipotle; 850 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón cada uno); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 59 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chalotes finamente picados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pechugas de faisán si )

El salmón en plancha de cedro con salsa de moras puede ser el plato principal que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29 g de proteína , 9 g de grasa y un total de 247 calorías . Esta receta sirve para 6 personas. Por $3.75 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere moras, salsa de chile chipotle, chalotes y pimienta. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 35 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana, sin gluten y sin lácteos . En general, esta receta obtiene una excelente puntuación cucharacular del 96% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Salmón en planchas de cedro con salsa de jengibre , Salmón en planchas de cedro con salsa de eneldo y rábano picante y Salmón en planchas de cedro con parmesano con salsa reductora asiática sobre verduras salteadas en juliana .

Instrucciones

Remoje las tablas para asar en agua durante al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

En un procesador de alimentos, combine las moras, el vino, el azúcar moreno, la miel, la salsa de pimiento picante, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta; cubra y procese hasta que se mezclen. Cuele y deseche las semillas. Agrega las chalotas y el ajo a la salsa; dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Agua Adicional

Hombro

Crema Batida Espesa Adicional

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Sal, Para Escarchar El Cristal

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Coloque las tablas en la parrilla a fuego medio-alto. Cubra y caliente hasta que las tablas generen un humo de ligero a medio y comiencen a crujir, aproximadamente 3 minutos (esto indica que las tablas están listas). Voltee las tablas.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Espolvorea el salmón con la sal y la pimienta restantes.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Colocar sobre tablas. Ase el pescado, tapado, a fuego medio durante 12 a 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Copos De Verduras

Ingredientes

Porciones:

2881 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

zarzamoras frescas 12 cucharaditas de ajo en polvo

hombro 12 cucharaditas de ajo en polvo

hombro 2

cedar grilling planks 1

diente de ajo picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta, dividida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de ají chipotle 8501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón cada uno)0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida 591 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chalotes finamente picados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para Fish. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Tobacco Road Pinot Noir, vino. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 30 dólares por botella.

Camino del Tabaco Pinot Noir, Vino

Los aromas de pastel de cerezas, granada y lichi son seguidos por sabores vibrantes de mermelada de fresa con toques de crema batida, clavo y canela. Es un vino bonito con una acidez brillante y una estructura agradable a la comida.