Salmón a la Parrilla Con Tomates y Alcaparras

Name: Salmón a la Parrilla Con Tomates y Alcaparras
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras escurridas (o 2 cucharadas de aceitunas verdes o negras picadas); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Yukón; 1 1 libra de calabacín, aceite de soja o 1 cucharadita de aceite de cártamo o 1 cucharadita de aceite de maní, para cepillar el pescado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón congelados o filete de salmón congelado de 1 libra, de aproximadamente 1 pulgada de grosor; 4 camarones y venas sal y pimienta negra al gusto; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates maduros (por aproximadamente 1 1/4 tazas en cubitos); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco, como el chardonnay (para un plato sin alcohol, sustituya 1/4 de taza de jugo de manzana)

Salmón asado a la parrilla Con Tomates y Alcaparras podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos, apta para fodmap y pescatariana sirve 4 platos y cuesta $3.22 por porción. Una porción contiene 263 calorías, 23g de proteína, y 15g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de vinagre balsámico, vino, aceite de oliva virgen extra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salmón con Tomates y Alcaparras en Papel de aluminio, Salmón a la Parrilla con Ajo y Tomates, y Salmón a la Parrilla con Ajo y Tomates.

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras escurridas (o 2 cucharadas de aceitunas verdes o negras picadas)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Yukón 11 libra de calabacín,

aceite de soja o 1 cucharadita de aceite de cártamo o 1 cucharadita de aceite de maní, para cepillar el pescado 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón congelados o filete de salmón congelado de 1 libra, de aproximadamente 1 pulgada de grosor 4camarones y venas

sal y pimienta negra al gusto 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates maduros (por aproximadamente 1 1/4 tazas en cubitos)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco, como el chardonnay (para un plato sin alcohol, sustituya 1/4 de taza de jugo de manzana)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.