Salchicha con lentejas al ajillo
¿Necesitas un plato principal sin gluten, sin lácteos y cetogénico ? La salchicha con lentejas al ajillo podría ser una receta fantástica. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41 g de proteína , 64 g de grasa y un total de 889 calorías . Esta receta rinde para 4 personas. Por $1.99 por porción , cubre el 34 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y saciante. Esta receta de Foodnetwork requiere laurel, perejil, ajo y aceite de oliva. Desde su preparación hasta su presentación, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 9 minutos . Considerando todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 76 % , lo cual es excelente. Pilaf de bulgur con lentejas verdes, servido con cebollas caramelizadas -Mercimekli Bulgur Pilavi , deliciosa sopa cremosa de lentejas y castañas , y lentejas de jengibre con zanahorias y hierbas frescas son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Cubra las lentejas con agua unos 5 cm, añada el laurel y la cebolla y llévelas a ebullición. Hiérvalas de 20 a 22 minutos, hasta que estén tiernas, pero ligeramente tiernas.
En un recipiente poco profundo para pasta, combine el ajo y aproximadamente 1/3 de taza de aceite de oliva extra virgen y deje reposar 15 minutos.
Coloque las salchichas en una cacerola pequeña y añada 6 mm de agua y 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, rociándolo ligeramente. Hierva el agua y luego reduzca el fuego a medio-alto.
Deje que el agua hierva a fuego lento durante 8 minutos aproximadamente, luego dore las tripas durante 3 a 4 minutos más.
Retire el laurel y la cebolla de las lentejas. Mezcle las lentejas calientes con aceite de ajo, perejil, sal y pimienta.
Servir con salchichas encima.