Sabroso Pan de Eneldo

Name: Sabroso Pan de Eneldo
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) levadura seca activa; 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pan; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla, para engrasar el tazón y la sartén; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 por ciento de queso cottage; 2 (puede ser o desnatar) semillas de eneldo; 1 grande (Keebler); 1 1 libra de calabacín, pan rallado, un par de puñados; 2 (invierno) eneldo fresco picado; 3 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melaza; 1 1 libra de calabacín, agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja); 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, en rodajas muy finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) germen de trigo

Una porción contiene 377 calorías, 15g de proteína, y 8g de grasa. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de semillas de eneldo, huevo, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar El Pan de Eneldo Comienza con Masa de Eneldo, Sabroso Pan Integral, y Pan de Espelta Integral Sabroso y Saludable para recetas similares.

Instrucciones

Hacer la masa: En un tazón mediano, espolvoree la levadura sobre 1/2 taza de agua tibia (aproximadamente 110 grados F) y agite suavemente el tazón para ayudar a que la levadura se mezcle con el agua. Reserve hasta que se disuelva, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agitar

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

En el tazón de una batidora equipada con un accesorio de paleta, combine la harina de pan con las chalotas, el eneldo fresco, las semillas de eneldo, las semillas de hinojo, las semillas de sésamo, la miel, la melaza, el germen de trigo, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Semillas De Eneldo

Semillas De Sésamo

Harina De Pan

Eneldo Fresco

Germen De Trigo

Melaza

Chalotes

Miel

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Mezclar a velocidad media-baja para mezclar.

Mezcle el queso cottage y el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Requesón

Huevo

Agregue la mezcla de levadura y mezcle para incorporar.

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Transfiera la masa a un tazón engrasado. Cubra con una toalla y colóquela en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, de 1 hora a 30 minutos a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Engrasa una sartén de 8 pulgadas con mantequilla. Empuje suavemente el aire de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Ponga la masa en la sartén y cúbrala con la toalla de nuevo. Dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora. Mientras tanto, precalienta el horno a 400 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Hornea el pan: Baja la temperatura del horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee la hogaza hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio o la temperatura interna del pan alcance los 200 grados F, de 30 a 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y desmoldar.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje reposar el pan en una rejilla durante al menos 30 minutos antes de cortarlo. (O, si eres como yo, arranca el extremo y mordisquea de inmediato mientras esperas a que el resto del pan se enfríe! La corteza es adictiva.)

Ingredientes que necesitarás

Pan

Corteza

Fotografía por Johnny Miller