S'mores de Max y Eli Sussman con malvaviscos de Arce y Bourbon

Name: S'mores de Max y Eli Sussman con malvaviscos de Arce y Bourbon
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce (60% cacao), picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bourbon, más 3 cucharadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa gelatina sin sabor; 9 galletas graham, partidas por la mitad; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de arce puro

Las S'mores de Max y Eli Sussman con malvaviscos de Arce y Bourbon podrían ser el postre que buscas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 11g de grasa y un total de 400 calorías. Esta receta sirve para 9 personas. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra chocolate agridulce, azúcar granulada, gelatina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 317 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pasteles de Luna de S'mores con Malvaviscos caseros, Malvaviscos de Vainilla y Bourbon, y Malvaviscos de Tocino y Arce para recetas similares.

Instrucciones

Cubra la parte inferior de una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio. Cubra ligeramente con aerosol para cocinar y espolvoree generosamente con azúcar en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Vierte 1/2 taza de agua tibia en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree la gelatina y revuelva para disolverla.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

En una cacerola a fuego medio-alto, combine 1/4 de taza de bourbon, el jarabe de arce y el azúcar granulada. Lleve a ebullición y cocine y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla registre 240 grados en un termómetro de dulces o para freír.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Jarabe De Arce

Borbón

Caramelo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Vierta en el tazón de una batidora de pie, si tiene una.

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue la gelatina disuelta y las 3 cucharadas restantes de bourbon. Usando el accesorio de paleta, bate hasta que se formen picos rígidos cuando levante los batidores de 10 a 12 minutos. Si no tiene una batidora de pie, use una batidora de mano, pero asegúrese de verter el jarabe caliente en un recipiente a prueba de calor para mezclarlo y prepárese para un poco de fatiga en los brazos, ya que el tiempo de batido es considerable. Con una espátula de goma, raspe en el plato preparado y extienda una capa uniforme a los bordes de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

Gelatina

Jarabe

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Espátula

Tazón

Sartén

Deje enfriar a temperatura ambiente hasta que esté firme, aproximadamente 4 horas.

Saque el malvavisco de la sartén y retire el forro. Recorta 3/4 de pulgada de cada borde, luego córtalo en 9 cuadrados. Tamiza una cucharada de azúcar en polvo en un tazón, agrega los malvaviscos y revuelve para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Malvavisco

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Pon el chocolate en un bol a prueba de calor. En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, caliente la crema hasta que apenas hierva. Mientras tanto, coloca 9 mitades de galletas graham, de arriba hacia abajo, en una bandeja para hornear y coloca un malvavisco encima de cada una.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Graham