Sándwiches de Salmón a la Parrilla

Sándwiches de Salmón a la Parrilla
Sándwiches de salmón a la parrilla sin lácteos y pescatarianos plato principal. Para $4.02 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 470 calorías, 33g de proteína, y 22g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano un diente de ajo, mayonesa, mostaza y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Tratar Sándwiches de Jamón a la Barbacoa, Sándwiches de Cerdo a la Parrilla, y Sándwiches de Pavo a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

1
Enciende una parrilla. En una sartén mediana, calienta el aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
ParrillaParrilla
2
Agregue la cebolla y el ajo y cocine a fuego moderado hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos. Reduzca el fuego a bajo y agregue el ketchup, el chipotle, el Worcestershire, la mostaza seca y 1 cucharada de vinagre y cocine durante 1 minuto, hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Chiles ChipotleChiles Chipotle
Salsa De TomateSalsa De Tomate
MostazaMostaza
VinagreVinagre
AjoAjo
CebollaCebolla
3
Transfiera a una licuadora y haga un puré hasta que quede suave. Raspe la salsa de barbacoa en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De BarbacoaSalsa De Barbacoa
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
4
En un tazón mediano, bate la mayonesa con la 1 cucharada restante de vinagre de sidra y sazona con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Vinagre De Sidra De ManzanaVinagre De Sidra De Manzana
MayonesaMayonesa
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
5
Agregue la mezcla de ensalada de col, el cilantro y el cebollino y mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
Mezcla De Ensalada De ColMezcla De Ensalada De Col
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Cebollas VerdesCebollas Verdes
6
Sazone el salmón con sal y pimienta y ase la piel hacia arriba a fuego moderado durante 3 minutos. Voltea y cepilla con la salsa de barbacoa. La parrilla hasta que la piel esté crujiente y el pescado esté bien cocido, 4 minutos más. Tueste los bollos en la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Salsa De BarbacoaSalsa De Barbacoa
SalmonSalmon
TostadaTostada
RolloRollo
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
7
Transfiera el salmón a los bollos y cubra con la ensalada.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
RolloRollo
8
Servir, pasando el resto de la salsa de barbacoa en la mesa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De BarbacoaSalsa De Barbacoa

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
Chardonnay Reserva Santa Ema
Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.
DificultadDificil
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud31
Revista