Sándwiches de Berenjena y Queso de Cabra con Salsa de Estragón de Tomate

Name: Sándwiches de Berenjena y Queso de Cabra con Salsa de Estragón de Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates machacados enlatados en puré espeso (una lata de 28 onzas); 4 un poco de calabacín picado Aceite de cocina para freír; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) estragón seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas; 2 berenjenas, peladas y cortadas para hacer dieciséis rebanadas de 1/2 pulgada de grosor en total; 4 huevos batidos para mezclar; 227 chile habanero queso de cabra suave, como Montrachet, cortado en 8 vueltas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta negra recién molida; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 1 pequeño cebolla picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 1 1 libra de calabacín, 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja

Sándwiches de Berenjena y Queso de Cabra con Salsa de Estragón de Tomate requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 545 calorías, 30g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.21 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de huevos, azúcar, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Sándwiches de Berenjena Con Queso de Cabra, Tomate y Albahaca, Sándwiches de Berenjena y Queso de Cabra, y Pollo frito con queso de cabra y salsa de estragón de cereza.

Instrucciones

En una cacerola mediana, caliente el aceite de oliva a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agregue los tomates, el estragón, 3/4 de cucharadita de sal y el azúcar y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 25 minutos. Agregue 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Cucharadita De Estragón Seco, Dividido

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Mientras tanto, calienta el horno a 35

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

En un tazón mediano, combine las migas de pan, el queso parmesano y la 1/2 cucharadita restante de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Sumerja cada rebanada de berenjena en los huevos y luego en la mezcla de pan y miga, cubriendo bien. En una sartén grande, caliente aproximadamente media pulgada de aceite de cocina a fuego moderado hasta que esté muy caliente. Freír la berenjena en el aceite caliente, en lotes, volteándola una vez, hasta que esté dorada y cocida, de 1 a 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Surtido De Galletas O Chips De Pita

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Coloca la mitad de las rodajas de berenjena en una sola capa en una bandeja para hornear. Coloque una rebanada de queso de cabra encima de cada una y luego cubra con las rebanadas de berenjena restantes.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Hornea hasta que el queso se derrita, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Poner la salsa en platos y cubrir con la berenjena.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Recomendación de vinos: Aquí tienes una buena excusa para probar un merlot del norte de Italia. Fresco, con cuerpo ligero, ácido y aromático, el vino tiene sabores a ciruela y hierbas que serán perfectos aquí. Favorezca uno de Friuli sobre las versiones más ricas, a menudo envejecidas en barriles, de la Toscana.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)