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Sándwiches cubanos de cerdo asado

Sándwiches cubanos de cerdo asado
Los sándwiches cubanos de cerdo asado son un plato principal para 24 personas. Una porción contiene 683 calorías , 51 g de proteína y 32 g de grasa . Por $3.29 por porción , esta receta cubre el 38% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes pepinillos encurtidos, mantequilla, jugo de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 3 personas se alegraron de haber probado esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 55 minutos . En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharacular del 68% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sándwiches de cerdo cubanos , Sándwiches de cerdo cubanos y Sándwiches de cerdo cubanos .

Instrucciones

1
Corte dieciséis de 1 pulg. cortes en asado; inserte rodajas de ajo. En un tazón grande, combine las cebollas, el jugo de naranja, el jugo de lima y los condimentos.
Ingredientes que necesitarás
1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 5 A 6 Libras)1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 5 A 6 Libras)
2-1/4 Libras De Queso Suizo, En Rodajas2-1/4 Libras De Queso Suizo, En Rodajas
Mostaza Amarilla, OpcionalMostaza Amarilla, Opcional
Mostaza Amarilla, OpcionalMostaza Amarilla, Opcional
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
2
Vierta 1-1/2 tazas de marinada en una bolsa de plástico grande con cierre; agregue la carne de cerdo. Selle la bolsa y voltéela para cubrirla; Refrigere por al menos 8 horas o toda la noche. Cubra y refrigere la marinada restante.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®
3
Escurrir y desechar la marinada.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
4
Coloque el asado y la marinada reservada en una fuente para hornear poco profunda.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
5
Hornee a 350° durante 2-3/4 a 3-1/4 horas o hasta que un termómetro alcance los 160°, rociando ocasionalmente.
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
6
Deje reposar durante 15 minutos antes de cortar.
7
Mientras tanto, corte cada barra de pan por la mitad a lo largo.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)
8
Unte mantequilla y mostaza, si lo desea, sobre los lados cortados del pan.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)
9
Cortar la carne de cerdo en rodajas finas.
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
10
Coloque capas de pepinillos, carne de cerdo, jamón y queso en las mitades inferiores del pan. Reemplace las tapas.
Ingredientes que necesitarás
Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 PulgadasLechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Mostaza Preparada, OpcionalMostaza Preparada, Opcional
11
Corta cada pan en sextos.
12
Cocine en tandas en una máquina para hacer paninis o en una parrilla interior durante 4 a 5 minutos o hasta que el pan se dore y el queso se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)
Equipo que necesitarás
Prensa De PaniniPrensa De Panini
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 55 min.
Porciones24
Puntuación de Salud30
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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