Rouget y Camarones con Salsa de Limón

Name: Rouget y Camarones con Salsa de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de rouget o 6 pequeños filetes de pargo rojo con piel; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 6 camarones y venas Acompañamiento: puré de limón y tomillo de patata de calabacín; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva más adicional si es necesario; 2 grande chalotes; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO camarones (18 a 22); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal; 3 pequeño calabacín (preferiblemente verde y amarillo surtidos; cada uno de aproximadamente 4 pulgadas de largo)

Rouget y Camarones con salsa de Limón es un sin gluten y primitivo receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 24g de grasa y un total de 349 calorías. Para $3.31 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja caldo de pollo, camarones, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Le Rouget, Pasta de Camarones con Salsa de Ajo y Limón, y Pegatinas de Olla de Camarones con Salsa de Jengibre y Limón para recetas similares.

Instrucciones

Pele los camarones y, si lo desea, devein. Con unas pinzas, retire los huesos de los filetes de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Camarones

Precaliente el horno a 300 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Picar finamente las chalotas.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Cortar la mantequilla en cucharadas. En una cacerola pequeña, hierva el vino, el caldo, el jugo de limón y las chalotas hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Chalotes

Mantequilla

Caldo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 2 cucharadas de aceite y cocine a fuego lento hasta que se emulsione, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Retire la sartén del fuego y bata la mantequilla 1 pieza a la vez, agregando cada pieza nueva antes de incorporar la anterior. Mantenga la salsa caliente, cubierta. (No debe calentarse lo suficiente como para separarse.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Corte el calabacín a la mitad longitudinalmente y córtelo transversalmente en trozos de 1/2 pulgada de grosor. En una cacerola pequeña de agua hirviendo con sal, cocine el calabacín hasta que esté tierno, aproximadamente 1 minuto, y escurra en un colador. En un tazón, mezcle el calabacín con 1 cucharada de salsa y manténgalo caliente, cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Tazón

Seque los filetes de pescado con palmaditas y sazone con sal y pimienta. En una sartén grande antiadherente, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, y en tandas, dore el pescado, con los lados de la piel hacia abajo, hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos. Voltee el pescado y cocine hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 2 minutos más para el rouget y aproximadamente 4 minutos más para el pargo. (

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Pargo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue más aceite si es necesario entre lotes.)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Transfiera el pescado cocido a una bandeja para hornear poco profunda y manténgalo caliente, cubierto, en medio del horno.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Limpie la sartén y caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero no humee. Saltee los camarones, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados y recién cocidos, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Puré de montículo en el centro de cada uno de los 6 platos y cubra con pescado. Coloque los camarones y el calabacín de manera uniforme alrededor del puré y rocíe la salsa sobre todo.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Camarones

Salsa

Pescado