Rosquillas de Pastel de Chocolate
Rosquillas de Pastel de chocolate es un vegetariano comida de mañana. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 278 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes sal, bicarbonato de sodio, azúcar de confitería y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Rosquillas de Pastel de Chocolate, Rosquillas de Pastel de Chocolate, y Rosquillas de Pastel de Chocolate Al Horno para recetas similares.
Instrucciones
En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, mezcle 1 taza de harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
Añadir los huevos y las yemas y mezclar bien.
Agregue el suero de leche, la vainilla y el aceite, y mezcle hasta que se combinen.
Agregue las 2 tazas restantes de harina y mezcle hasta que apenas se combinen.
Raspe la masa en una hoja de papel pergamino y coloque otra hoja de papel pergamino en la parte superior. Con un rodillo, aplane y enrolle la masa hasta que tenga de 3/8 a 1/2 pulgada de grosor.
Ponga la masa en el refrigerador y enfríe durante 30 minutos a 1 hora, hasta que ya no se pegue cuando intente levantarla del papel pergamino.
Caliente al menos 2 pulgadas de aceite en una olla de fondo grueso equipada con un termómetro para freír hasta que el aceite alcance los 177°. Prepare dos bandejas para hornear: una forrada con toallas de papel y la otra espolvoreada con harina.
Retire la hoja superior de papel pergamino y coloque la masa en una superficie de trabajo enharinada.
Retire la segunda hoja de papel pergamino y espolvoree la masa con harina. Con un cortador de galletas o rosquillas enharinadas, corte la masa en 2 rondas tubulares de 1/2 a 3 pulgadas y colóquelas en la bandeja para hornear espolvoreada con harina.
Fríe los donuts en lotes, teniendo cuidado de no apiñar la olla, hasta que se pongan ligeramente marrones, de 1 a 2 minutos por lado.
Escurrir sobre la bandeja para hornear forrada con papel toalla.
Batir la leche y el azúcar en polvo en un tazón. Mientras que las rosquillas todavía están calientes, sumérjalas una a la vez en el glaseado, volteándolas una vez para que toda la rosquilla esté recubierta de glaseado.
Colócalos en un estante de alambre para fijarlos.
Una vez secos, sírvalos de inmediato o guárdelos a temperatura ambiente durante un máximo de 2 días.