Rollos de repollo a la antigua usanza

Name: Rollos de repollo a la antigua usanza
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos repollo de cabeza mediana; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de salsa de tomate, dividida; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) copos de perejil secos; 1 (puede ser o desnatar) snipped fresh dill or dill weed; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida sin cocer; 93 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz de grano largo sin cocer; 1 pequeño cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde

¿Necesitas un entremés sin gluten y sin lácteos? Los rollitos de repollo a la antigua usanza podrían ser una súper receta para probar. Una porción contiene 248 calorías, 12 g de proteína y 9 g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas. Por $1.12 por porción, esta receta cubre el 24% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 911 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes hojuelas de perejil, carne de cerdo molida, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 55 minutos. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una impresionante puntuación cucharacular del 98%. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como repollo sexy (+ rollitos de primavera de repollo, zanahoria y lima con cilantro), repollo sexy (+ rollitos de primavera de repollo, zanahoria y lima con cilantro) y cazuela de carne con repollo (rollitos de repollo perezosos) - Libre de lácteos.

Instrucciones

Cocine el repollo en agua hirviendo hasta que las hojas exteriores se desprendan fácilmente de la cabeza. Reserve 12 hojas grandes para panecillos. En un tazón pequeño, combine la carne de res, el cerdo, 1/2 taza de salsa de tomate, la cebolla, el arroz, el perejil, la sal, el eneldo y la cayena; mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

A 1 Piña

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Grageas De Perlas Blancas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Eneldo

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Corta la vena gruesa de la parte inferior de cada hoja, haciendo un corte en forma de V.

Coloque aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de carne sobre una hoja de col; superponga los extremos cortados de la hoja. Doblar hacia los lados. Empezando por el extremo cortado, enrolle. Repetir.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Grageas De Perlas Blancas

Corta el repollo restante en rodajas; colóquelo en una olla apta para horno. Coloque los rollos de repollo con la costura hacia abajo sobre el repollo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Combine los tomates, el azúcar y el resto de la salsa de tomate; vierta sobre los panecillos. Cubra y hornee a 350° durante 1-1/2 horas o hasta que los rollos de repollo estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

A 1 Piña

Grageas De Perlas Blancas

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1 Libra De Muslos De Pollo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

repollo de cabeza mediana 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de salsa de tomate, dividida 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

copos de perejil secos 1(puede ser o desnatar)

snipped fresh dill or dill weed 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cerdo molida sin cocer 93Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz de grano largo sin cocer 1pequeño

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti combinan muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Cava Brut Masia de la Luz con una valoración de 4,9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares la botella.

Masía de la Luz Cava Brut

Vivo e intenso, este Cava tiene hermosas notas de manzana verde y miel además de una acidez refrescante. Perfecto como aperitivo y con cualquier receta de inspiración marinera.