Rollos de Pollo y Champiñones
Esta receta sirve 8 porciones con 65 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de vino de arroz, sal kosher, champiñones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Rollos de Pollo, Champiñones y Jamón, Rollos de Lasaña de Pollo, Alcachofa y Champiñones, y Rollos de Lentejas con Champiñones (Rollos de Salchicha Vegetarianos).
Instrucciones
Remojar los champiñones en agua caliente durante 30 minutos; escurrir.
Retire los tallos, luego corte las tapas y colóquelas en un procesador de alimentos.
Agregue el pollo, el jamón, el jengibre, 2 cucharaditas de sal, el vino de arroz, el aceite de sésamo, la salsa de soja, la fécula de maíz y la clara de huevo; pulse 3 o 4 veces para formar una pasta gruesa. Agrega las cebolletas y la jícama. Tapar y enfriar durante 30 minutos.
Corte la parte superior de 3 o 4 pulgadas de la col y separe las hojas (reserve la parte inferior para otro uso).
Colocar una cucharada de relleno en el centro de cada hoja y rollo para encerrar el relleno.
Coloque la costura hacia abajo en un plato.
Caliente 1/4 pulgada de aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue los panecillos y fríalos hasta que el pollo esté bien cocido y la col esté dorada, aproximadamente 2 minutos por lado.
Escurrir sobre toallas de papel, luego servir con salsa de soja.