Rollos de Pasta de Nueces
Rollos de pastelería de nuez es un vegetariano pan. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 2g de grasa y un total de 77 calorías. Esta receta sirve 60. Para 8 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra agua tibia, mantequilla, azúcar de confitería y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Similar recetas (no)rollos de salchicha-Rollos de Pastelería de Lentejas Francesas Con Le En Conserva, Pastel de manzana y jengibre con pastelería de nuez, y Rollos de Pastelería de Espárragos y Parmesano.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, cocine y revuelva 1-1/2 tazas de azúcar y 1 taza de leche evaporada hasta que la mezcla hierva.
Transfiera a un tazón grande; agregue las nueces y la miel. En un tazón pequeño, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Doble en la mezcla de nueces. Cubra y refrigere el relleno durante al menos 2 horas.
Para la masa, en un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. En un tazón grande, combine 3 tazas de harina, sal y el azúcar restante; corte en mantequilla hasta que se desmenuce.
Añadir la mezcla de levadura, las yemas de huevo y el resto de la leche evaporada; batir hasta que quede suave. Agregue suficiente harina restante para formar una masa firme.
Gire sobre una superficie enharinada; amase hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 6-8 minutos.
Coloque en un tazón engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
Gire sobre una superficie enharinada. Golpee la masa hacia abajo; divida en cuatro porciones.
Enrolle cada porción en una de 15 pulgadas. x 11 pulgadas. rectángulo.
Esparce el relleno de nuez a 1/2 pulg. de bordes.
Enrolle el estilo de rollo de gelatina, comenzando con un lado largo; pellizque las costuras para sellar y pliegue los extremos debajo.
Coloque la costura hacia abajo en las bandejas para hornear engrasadas. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 30 minutos.
Cepille 2 cucharadas de leche sobre la parte superior y los lados de los rollos.
Hornee a 350° durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en estantes de alambre.
Combine el azúcar de confitería y suficiente leche restante para lograr la consistencia deseada; rocíe sobre los rollos calientes.