Rollos de Nueces de Arándano

Name: Rollos de Nueces de Arándano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (o más) harina de pan; 1 grande huevo batido para mezclar(para glasear); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar moreno dorado (envasado); 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar en bruto; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos azucarados; 2 (invierno) aceite vegetal más adicional para el cuenco de recubrimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas en trozos grandes; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 2 (puede ser o desnatar) levadura seca de rápido crecimiento (de un sobre de 1/4 onza)

Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 283 calorías, 8g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra nueces, huevo, azúcar moreno dorado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Rollos de Arándano, Rollos de Arándanos y Nueces, y Rollos de Nueces de Arándano.

Instrucciones

Revuelva las nueces en una sartén seca a temperatura media hasta que estén tostadas, aproximadamente 5 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle 3 1/2 tazas de harina de pan y los siguientes 3 ingredientes en un tazón de mezcladora de alto rendimiento con accesorio de paleta. Leche de guerra en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que el termómetro de lectura instantánea insertado en la leche registra 95 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Mezclador De Pie

Sartén Para Salsa

Tazón

Agregue el aceite; retire del calor.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue la mezcla de leche y 1 huevo a la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Huevo

Mezcle a baja velocidad hasta que se forme una bola gruesa húmeda, aproximadamente 1 minuto.

Añadir las nueces y las bayas. Reemplace el accesorio de paleta en la mezcladora con un gancho para masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Nuez

Mezcle la masa a baja velocidad hasta que esté suave, elástica y ligeramente espesa, agregando más harina en cucharadas según sea necesario, durante unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Transfiera la masa a la superficie enharinada; amase 2 minutos.

Engrasa ligeramente un tazón grande. Forme una bola de masa; colóquela en un tazón preparado, girando la capa con aceite. Cubra con envoltura de plástico; la masa fermentada aumente a temperatura ambiente hasta que casi duplique su volumen, de 1 3/4 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Forrar una bandeja para hornear grande con borde con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera la masa a la superficie moldeada; divida en 12 piezas de ecualización. Con la mano ahuecada, enrolle y gire la pieza de masa 1 firmemente en la superficie de trabajo, la pieza sin masa se convierte en una bola redonda con forma de masa de mano ahuecada, aproximadamente 6 rotaciones. (Esto hará que la bola de masa sea lo más suave posible; si es necesario, limpie la superficie de trabajo con una toalla de papel humedecido para ayudar a crear tracción.) Repetir con las piezas de masa restantes.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera los rollos a la bandeja para hornear preparada, separándolos entre sí. Rocíe rollos con spray antiadherente. Cubra flojamente con envoltura de plástico; deje reposar a temperatura ambiente hasta 1 1/2 veces tamaño original, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Cepille los rollos con glaseado de huevo; espolvoree con azúcar en bruto.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Bruto

Esmalte

Huevo

Letrero 15 minutos más largo.

Mientras tanto, coloque el estante en el centro del horno y precaliente a 425 ° F.

Coloque los rollos en el horno; reduzca la temperatura de los huevos a 204° y hornee durante 7 minutos.Gire la bandeja para hornear; hornee los rollos hasta que estén dorados y ligeramente firmes al tacto, aproximadamente 8 minutos más. Dejar enfriar completamente en una rejilla. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Envuélvalo en papel de aluminio, luego enciérrelo en una bolsa de plástico que se vuelva a sellar y congele hasta 2 semanas.Rollos de descongelación a temperatura ambiente. Si lo desea,vuelva a calentar los rollos envueltos en papel de aluminio en horno de350 aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno