Rollos de Col Rellena de Cordero y Arroz

Name: Rollos de Col Rellena de Cordero y Arroz
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) almendras en rodajas; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 cabeza a 1 piña; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) grosellas secas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso feta desmenuzado (opcional); 4 clavo ajo, triturado; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero molido; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla en rodajas; 1 pizca orégano seco; 2 (invierno) perejil italiano picado (opcional); 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco

Los rollos de col Rellena de cordero y Arroz pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.89 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 25g de grasa y un total de 412 calorías. Esta receta es del agrado de 94 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tienes perejil, hojas de laurel, comino molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Rollos de Repollo Relleno de Salchicha y Arroz Criollo, Rollos de Col / Golabki / Col Rellena, y Rollos de Col Rellenos para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; calentar el aceite en la mantequilla derretida. Cocine y revuelva 1/2 cebolla picada hasta que esté transparente, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine y revuelva durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Retirar del fuego. Agregue 1 cucharadita de pimienta negra, comino, canela, pimienta de cayena y orégano. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimienta Negra

Canela

Orégano

Comino

Combine el cordero, el arroz, 2 cucharaditas de sal, 1/4 taza de perejil, almendras y grosellas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Grosella

Almendra

Perejil

Cordero

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de cebolla fría y mezcle hasta que se combine. Cubra y colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Llenar una olla grande a la mitad con agua y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire el núcleo de la cabeza de col y colóquela en el agua hirviendo. Cubra y cocine a fuego lento hasta que las hojas comiencen a desprenderse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col

Agua

Retire las 2 capas externas de hojas a un plato forrado con toallas de papel, cúbralas y continúe cocinando durante 1 a 2 minutos más.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Retire las hojas grandes restantes al plato. Necesitarás 8 hojas grandes y unas 7 hojas más pequeñas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Tome 1 hoja de col y retire el extremo de la raíz.

Ingredientes que necesitarás

Col

Coloque aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de cordero hacia el borde inferior de la hoja de col y enróllela en un tronco. Repita con el resto de la mezcla de cordero y 7 hojas más grandes para crear 8 rollos de col.

Ingredientes que necesitarás

Col

Rollo