Rollos de Carne Italiana

Name: Rollos de Carne Italiana
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) albahaca fresca rallada; 3 (invierno) caldo de carne enlatado sin sal, sin diluir; 3 (invierno) vino tinto seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana fresco picado; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 2 (invierno) jamón cocido magro rallado; 2 (invierno) cebolla finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 2 (puede ser o desnatar) queso romano recién rallado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera magros y deshuesados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate pelado, sin semillas y picado

La receta de Rollos de carne italiana está lista en unos 48 minutos y es sin duda un excelente sin gluten y primitivo opción para los amantes de la comida mediterránea. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 8g de grasa y un total de 225 calorías. Esta receta sirve 2. Para $2.4 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de jamón, perejil de hoja plana, tomate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 72%. Tratar Carne Italiana en Rollos, Rouladen de Ternera (Rollos de Ternera Alemanes Rellenos de Encurtidos y Tocino), y Sándwiches de Carne Italiana de Cocción Lenta o Carne de Pepperoncini para recetas similares.

Instrucciones

Cortar la grasa de los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Coloque los filetes entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente y aplánelos hasta un grosor de 1/2 pulgada, utilizando un mazo para carne o un rodillo.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Rodillo

Combine el jamón y los siguientes 5 ingredientes en un tazón pequeño, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

CAM

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la mezcla de jamón de manera uniforme sobre los filetes, dejando un borde de 1/2 pulgada en cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Filete

CAM

Enrolle cada bistec, a la manera de jellyroll, comenzando por el lado corto; asegúrelo con cuerda pesada.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Rollo

Cubra una sartén antiadherente pequeña con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque a fuego medio hasta que esté caliente; agregue la cebolla y saltee durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los rollos de carne de res; cocine hasta que estén dorados por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Carne

Agregue el tomate, el vino y el caldo de carne. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento de 40 a 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Tomate

Carne

Vino

Retire los rollos a los platos calientes; coloque la mezcla de salsa de tomate sobre los rollos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Rollo

Decorar con ramitas de albahaca, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

albahaca fresca rallada 3(invierno)

caldo de carne enlatado sin sal, sin diluir 3(invierno)

vino tinto seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil de hoja plana fresco picado 11 libra de calabacín,

aderezo de limón y pimienta 2(invierno)

jamón cocido magro rallado 2(invierno)

cebolla finamente picada 0(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida 2(puede ser o desnatar)

queso romano recién rallado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo de ternera magros y deshuesados 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate pelado, sin semillas y picado

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.