Rollo de Pastel de Cereza y Chocolate
El Rollo de Pastel de Cereza y Chocolate podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 262 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve para 12 y cuesta $1.74 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Si tienes cobertura batida, cerezas, cerezas adicionales y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Taste of Home. Con una cuchara puntuación de 22%, este plato es bastante malo. Rollo de Pastel de Ángel de Cereza, Rollo de Pastel de Cereza Borracho, y Rollo de Pastel de Cereza y Nuez son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precalentar el horno a 400°. Línea a de 15x10x1 pulg. molde para hornear con papel encerado; cubra el papel con aceite en aerosol y reserve. En un tazón grande, bata los huevos durante 3 minutos. Agrega el azúcar poco a poco; bate 2 minutos o hasta que espese y tenga color limón.
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de huevo y mezcle bien.
Esparza uniformemente en la sartén preparada.
Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que el pastel vuelva a brotar al tocarlo ligeramente. Dejar enfriar durante 5 minutos. Invierta sobre un paño de cocina espolvoreado con azúcar glas. Retire suavemente el papel encerado.
Enrolle el pastel en el estilo de rollo de gelatina de toalla, comenzando con un lado corto. Enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
Para el relleno, combine la cobertura batida y el jarabe de chocolate; incorpore las cerezas. Desenrolle el pastel; extienda el relleno uniformemente sobre el pastel hasta 1/2 pulgada. de bordes.
Coloque la costura hacia abajo en una fuente para servir.
Para el glaseado, combine la cobertura batida y el jarabe de chocolate. Escarcha el pastel; decora con cerezas si lo deseas. Refrigera hasta servir.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
La crema de Jerez, el Oporto y el Moscato d'Asti son excelentes opciones para el pastel de rollo. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Jerez NV Solera Cream. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
![NV Solera Crema de Jerez]()
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.