Rollo De Crema De Mandarina

El rollo de crema de mandarina es una receta europea que sirve para 12 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4 g de proteína, 11 g de grasa y un total de 228 calorías. Por 38 centavos por porción, esta receta cubre el 3% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este entremes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos. Te lo ofrece Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainilla, jugo de mandarina, cáscara de naranja confitada y algunas cosas más para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 12%, lo cual es bastante malo. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustaron las tartaletas de mandarina y dátiles con crema batida de suero de leche y granizado de mandarina, el rollo de crema de fresa y el rollo de chocolate con crema de albaricoque.
Instrucciones
Coloque las claras de huevo en un tazón pequeño; dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Forre un engrasado de 15x10x1 pulgadas. molde para hornear con papel encerado y engrasar el papel; dejar de lado.
Precalienta el horno a 375°. En un tazón grande, bata las yemas de huevo hasta que tengan color limón. Incorpora poco a poco 1/3 de taza de azúcar. Agrega el jugo, el aceite, la cáscara de mandarina y la vainilla. Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal juntos dos veces; agregue gradualmente a la mezcla de yemas y mezcle bien.
Agrega el crémor tártaro a las claras de huevo; Con batidores limpios, bata a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 1 cucharada a la vez, a velocidad alta hasta que esté firme pero no seco. Incorpora una cuarta parte de las claras a la masa y luego incorpora las claras restantes.
Extienda en el molde preparado.
Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que el pastel rebote cuando se toca ligeramente. Dejar enfriar 5 minutos. Coloque el pastel sobre un paño de cocina espolvoreado con azúcar glas. Retire con cuidado el papel encerado.
Enrolle el pastel al estilo toalla de gelatina, comenzando por el lado corto. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Para el relleno, en un tazón pequeño, bata la crema hasta obtener picos suaves.
Agregue el azúcar glass, la piel de mandarina y la piel de naranja confitada. Desenrolla el pastel; esparza el relleno sobre el pastel hasta 1 pulgada de los bordes.
Coloque la costura hacia abajo en un plato.
Refrigere al menos 2 horas. Justo antes de servir, espolvoree con azúcar glas. Refrigere las sobras.
Vino recomendado: Riesling, Dornfelder
Rouladen se puede combinar con Riesling y Dornfelder. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y de caza. Podrías probar Trefethen Merlot. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas y un precio de unos 34 dólares por botella.
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Tréfethen Merlot
En nariz, notas florales de violeta triturada dan paso a aromas de frutas oscuras como cerezas negras, ciruelas maduras y moras de verano. Aromas complejos que siguen evolucionando en la copa. En boca, el vino está bien estructurado y equilibrado, ofreciendo sabores de mora y ciruela, con un toque de chocolate amargo y cuero fino. La sensación en boca es plena y rica, con taninos suaves y aterciopelados que continúan a lo largo del vino con un final duradero. Delicioso con pato, pollo a la parrilla, lomo de cerdo glaseado con cerezas, platos de ternera y cordero, pastas a base de tomate y pizza de aceitunas negras y champiñones. Mezcla: 89% Merlot, 8% Malbec, 2% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon