Rollo de calabaza de la abuela Kat

Rollo de calabaza de la abuela Kat
El Pumpkin Roll de Granny Kat es una receta lacto ovo vegetariana con 10 porciones. Este postre tiene 308 calorías, 4 g de proteína y 14 g de grasa por ración. Por 69 centavos por porción, esta receta cubre el 8% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano bicarbonato de sodio, mantequilla, puré de calabaza y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el Día de Acción de Gracias. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 55 minutos aproximadamente. Allrecipes te lo ofrece. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 21%. Esta puntuación es bastante mala. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron los Minis de pastel de calabaza de Not Your Granny, el pastel de queso con calabaza y los rollitos de tostadas francesas con pastel de queso y calabaza con salsa de calabaza y especias.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase y enharine un molde para panecillos de gelatina o una bandeja para hornear galletas de 9x13 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Discos De Cobertura De Caramelo De Chocolate Con LecheDiscos De Cobertura De Caramelo De Chocolate Con Leche
1 1/8 Taza. Azucar Blanca1 1/8 Taza. Azucar Blanca
(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)
2 Paquetes De Panecillos Para Calentar Y Servir (24 Panecillos)2 Paquetes De Panecillos Para Calentar Y Servir (24 Panecillos)
Equipo que necesitarás
Tubos Cada Uno) Masa Para Galletas De Azúcar RefrigeradaTubos Cada Uno) Masa Para Galletas De Azúcar Refrigerada
Hilo De Cocina O Cordel De CarniceroHilo De Cocina O Cordel De Carnicero
1/8 De Cucharadita De Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar1/8 De Cucharadita De Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar
2
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y las especias para pastel de calabaza. Agrega el puré de calabaza, los huevos y el jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
Grande O Calabacín, Cortado En Cuartos A Lo Largo Y Cortado En Trozos De 1/2 PulgadaGrande O Calabacín, Cortado En Cuartos A Lo Largo Y Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada
Calabaza EnlatadaCalabaza Enlatada
2 Cucharadas De Pimentón2 Cucharadas De Pimentón
Manzanas ácidas Sin Pelar, Cortadas En JulianaManzanas ácidas Sin Pelar, Cortadas En Juliana
1 1/8 Taza. Azucar Blanca1 1/8 Taza. Azucar Blanca
32 Malvaviscos Grandes, Partidos Por La Mitad32 Malvaviscos Grandes, Partidos Por La Mitad
Extracto De Vainilla Claro AdicionalExtracto De Vainilla Claro Adicional
Equipo que necesitarás
Glaseado De CiruelaGlaseado De Ciruela
3
Vierta la mezcla en el molde preparado.
Equipo que necesitarás
1/8 De Cucharadita De Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar1/8 De Cucharadita De Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar
4
Distribuya la mezcla uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y Jugo De 1/2 Limón1 Limón Rallado Y Jugo De 1/2 Limón
5
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 15 minutos.
Equipo que necesitarás
Hilo De Cocina O Cordel De CarniceroHilo De Cocina O Cordel De Carnicero
6
Coloque una toalla de lino húmeda sobre la encimera, espolvoréela con azúcar glas y voltee el pastel sobre la toalla. Enrolle con cuidado la toalla (a lo largo) con el pastel dentro.
Ingredientes que necesitarás
32 Malvaviscos Grandes, Partidos Por La Mitad32 Malvaviscos Grandes, Partidos Por La Mitad
2 Paquetes De Panecillos Para Calentar Y Servir (24 Panecillos)2 Paquetes De Panecillos Para Calentar Y Servir (24 Panecillos)
7
Coloque el pastel en una toalla sobre una rejilla para enfriar y déjelo enfriar durante 20 minutos.
Equipo que necesitarás
3 Latas (16 Onzas Cada Una) De Glaseado De Vainilla3 Latas (16 Onzas Cada Una) De Glaseado De Vainilla
8
Haga el glaseado: En un tazón mediano, mezcle el queso crema, la mantequilla, la vainilla y el azúcar con una cuchara de madera o batidora eléctrica.
Ingredientes que necesitarás
Lata De Relleno De Tarta De Arándanos, DivididaLata De Relleno De Tarta De Arándanos, Dividida
48 Palillos Redondos48 Palillos Redondos
1 Paquete De Levadura Seca De Crecimiento Rápido1 Paquete De Levadura Seca De Crecimiento Rápido
1 Cucharadita De Vainilla (preferiblemente Clara)1 Cucharadita De Vainilla (preferiblemente Clara)
32 Malvaviscos Grandes, Partidos Por La Mitad32 Malvaviscos Grandes, Partidos Por La Mitad
Equipo que necesitarás
Aproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De AzúcarAproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De Azúcar
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
Glaseado De CiruelaGlaseado De Ciruela
9
Cuando el bizcocho se haya enfriado durante 20 minutos, desenróllelo y unte glaseado sobre él. Vuelva a enrollarlo inmediatamente (esta vez no en la toalla) y envuélvalo con film transparente. Mantén el pastel refrigerado o congélalo por hasta 2 semanas en papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y Jugo De 1/2 Limón1 Limón Rallado Y Jugo De 1/2 Limón
1 Cucharadita De Vainilla (preferiblemente Clara)1 Cucharadita De Vainilla (preferiblemente Clara)
2 Paquetes De Panecillos Para Calentar Y Servir (24 Panecillos)2 Paquetes De Panecillos Para Calentar Y Servir (24 Panecillos)
Con Almendras (3,52 Onzas), PicadasCon Almendras (3,52 Onzas), Picadas
Equipo que necesitarás
4 Cebolletas, Cortadas En Rodajas Finas En ángulo4 Cebolletas, Cortadas En Rodajas Finas En ángulo
1-2/3 Tazas De Chispas De Chocolate Semidulce1-2/3 Tazas De Chispas De Chocolate Semidulce
10
Corta el bizcocho en rodajas justo antes de servir.

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Pumpkin Rolls. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Blanc de Bleu Cuvee Mousseux con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares la botella.
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
Blanc de Bleu es un vino Chardonnay de California de primera calidad con un toque añadido de arándanos y es un vino espumoso delicado reservado para celebraciones memorables. Ofrece sabores seductores y efervescencia aromática fresca, vívidamente pastelados con arándanos. Todo esto está contenido en una botella impresionantemente sexy y con un toque de buen gusto. La fruta de Blanc de Bleu se cultiva en los tranquilos viñedos del norte de California, conocidos por sus brisas frescas y claras: condiciones ideales para las uvas exclusivas y suelos que acentúan el profundamente características sabrosas. Este vino espumoso marida bien con aperitivos, sushi y comidas muy ligeras.
DificultadExperto
Listo en55 min.
Porciones10
Puntuación de Salud2
Revista