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Rollo ártico de crema coagulada y frambuesa ondulada

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Rollo ártico de crema coagulada y frambuesa ondulada

Rollo ártico de crema coagulada y frambuesa ondulada

Si quieres añadir más ovo lacto vegetariano recetas para tu repertorio, el rollo ártico de crema coagulada y frambuesa ondulada podría ser una receta que deberías probar. Esta receta hace 15 porciones con 293 calorías, 5g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food tiene 94 fans. Si tienes a mano semillas de vaina de vainilla, mermelada de frambuesa, harina auto-criante y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 57 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Cupcakes de Vainilla con Crema Coagulada y Mermelada de Frambuesa, Helado de frambuesa ondulada, y Helado de Ondulación de Frambuesa y Chocolate Blanco (sin batidor).

Instrucciones

1
Enfríe el tazón de su máquina de hacer helados, si usa uno. En un tazón grande, bate los huevos (tenga en cuenta que esta receta contiene huevos crudos) y el azúcar hasta que estén pálidos y esponjosos.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
HieloHielo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Agregue la crema coagulada, la leche y las semillas de vainilla, y bata de nuevo hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Crema CoaguladaCrema Coagulada
VainillaVainilla
SemillasSemillas
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Vierta en su máquina de helados y batir hasta que se congele. Alternativamente, puede inclinar la mezcla en una tina y congelarla durante 2 horas, luego transferirla a un procesador de alimentos y eliminar los cristales de hielo.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
HieloHielo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
4
Forrar una lata de pan de 900 g (unos 20 cm de largo) con película adhesiva. En esta etapa, mientras su helado es bastante flexible, aplaste las frambuesas con 2 cucharadas de mermelada (dejando algunas piezas gruesas), luego ondule a través del helado.
Ingredientes que necesitarás
FrambuesasFrambuesas
HeladoHelado
SquashSquash
MermeladaMermelada
5
Transfiera a su lata de pan y congele de nuevo hasta que esté sólido aproximadamente 6 horas, o durante la noche.
6
Ahora haz la esponja.
7
Calentar el horno a ventilador de 190C / 170C / gas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Engrasar y forrar una lata de rollo suizo de 25 x 35 cm con pergamino para hornear.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
9
Ponga los huevos y el azúcar en un tazón grande y bata hasta que esté pálido y esponjoso, esto tomará unos 5 minutos. Tamiza la harina y dóblala hasta que no queden grumos visibles de harina. Verter con cuidado en la lata y alisar sobre la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
10
Hornee durante 10-12 minutos hasta que esté elástico al tacto.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
11
Mientras la esponja se está cocinando, coloque una hoja de pergamino para hornear, más grande que su lata, en su superficie y espolvoree con azúcar fundido. Cuando la esponja esté cocida, voltéala sobre el pergamino azucarado, enrolla ligeramente desde uno de los extremos más cortos y gira el pergamino para asegurarlo. Dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar De CañaAzúcar De Caña
RolloRollo
12
Retire el helado del congelador y déjelo ablandar durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
13
Transfiera el helado a una hoja grande de pergamino para hornear, enrolle el pergamino alrededor del helado como una galleta, luego enrolle y apriete el helado con las manos para darle forma de un cilindro de unos 25 cm de largo.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
GalletaGalleta
RolloRollo
14
Desenvuelva y desenrolle la esponja, luego extienda la superficie interior con el resto de la mermelada.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
MermeladaMermelada
15
Coloca el helado sin envolver en el centro y envuelve la esponja alrededor para formar tu rollo Ártico.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
RolloRollo
EnvolverEnvolver
16
Enrolle todo de nuevo en el pergamino para hornear, gire los extremos firmemente para asegurar, luego vuelva a congelar durante 2 horas más. Antes de servir, desenvuelva el rollo Ártico y corte cada extremo con un cuchillo dentado para que se vea limpio. (¡Tu oportunidad de conseguir un sabor furtivo!) Se puede conservar en el congelador hasta 1 semana.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Cuchillo DentadoCuchillo Dentado
DificultadExperto
Listo en57 min.
Porciones15
Puntuación de Salud1
Vegetariana
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