Rollitos de Berenjena
Rollatini de berenjena podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 4 porciones con 1024 calorías, 45g de proteína, y 40g de grasa cada. Para $3.08 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. 507 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Si tienes pasta de cabello de ángel, aceite de oliva, berenjena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 93%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares son Rollitos de Berenjena, Rollitos de Berenjena, y Rollitos de Berenjena.
Instrucciones
Sumerja las rodajas de berenjena en huevo, luego cubra con pan rallado.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír las berenjenas de cada lado hasta que estén doradas.
Retirar a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Unte una capa fina de queso ricotta sobre cada rebanada de berenjena.
Coloca una rebanada de jamón en cada una.
Enrolle bien y coloque la costura hacia abajo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Vierta la salsa de espagueti sobre los panecillos y cubra con queso mozzarella rallado.
Hornee durante 15 minutos en el horno precalentado, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
Mientras se hornean los rollitos de berenjena, hierva una olla grande con agua ligeramente salada.
Agrega la pasta de cabello de ángel y cocina de 2 a 3 minutos, hasta que esté tierna.
Sirve los rollitos de berenjena y la salsa sobre la pasta.