Rollitos de Berenjena

Name: Rollitos de Berenjena
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 20 hojas de albahaca, con gasa; 2 kilogramos nuez moscada, molida y más, para condimentar; 1 zanahoria, picada; 1 tallo apio, picado; 2 hojas de laurel secas; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente berenjenas (aproximadamente 4 libras en total); 2 grande huevos, ligeramente batidos; 2 clavo ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 1 pequeño cebolla picada; 8 (invierno) queso parmesano rallado; 3 (invierno) piñones tostados; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) por pastel; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mozzarella rallada; 4 (invierno) mantequilla sin sal, opcional

Rollatini de berenjena es un sin gluten y primitivo plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 890 calorías, 32g de proteína, y 69g de grasa. Para $3.37 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mozzarella, tomates, sal marina y pimienta, y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Rollitos de Berenjena, Rollitos de Berenjena, y Rollitos de Berenjena para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla y precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear grande.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Corta los 2 extremos de la berenjena.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Cortar las berenjenas longitudinalmente, en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Coloca las rodajas de berenjena en la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Espolvoree con sal marina para ayudar a eliminar el exceso de humedad y el amargor de las berenjenas. Reserve de 10 a 15 minutos aproximadamente. Enjuagar la sal de las berenjenas y seque con una toalla. Rocíe generosamente la sartén caliente con aerosol de verduras y luego coloque las rodajas de berenjena en la parrilla hasta que estén ligeramente doradas en cada lado y tiernas, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire las rebanadas de la sartén y deje enfriar.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén ligeramente revueltos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezclar el requesón con el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Por Pastel

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue la mozzarella, 3 cucharadas de queso parmesano y piñones tostados y combine suavemente. Agregue la albahaca solo para combinar. No mezclar en exceso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

Patata Cruda Rallada

1 Paquete (12 Onzas) De Queso Brie

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Coloque una cucharada de la mezcla de queso en 1 extremo de la berenjena y enróllela firmemente.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Salsa De Arándanos, Para Servir

Grageas De Perlas Blancas

Coloque los rollatini de berenjena en un molde para hornear engrasado (con aceite de oliva) de 13 por 9 pulgadas, con la costura hacia abajo. Continuar con la berenjena restante. Distribuir uniformemente la salsa de tomate por encima de los rollatini de berenjena. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Espolvoree con las 5 cucharadas restantes de queso parmesano y hornee durante 15 minutos. Cuando esté cocido, rocíe la parte superior con aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Salsa De Tomate Hunt's®

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén suaves y translúcidos, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el apio y las zanahorias y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Saltee hasta que todas las verduras estén blandas, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Agregue los tomates y las hojas de laurel y cocine a fuego lento sin tapar durante 1 hora o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Retire las hojas de laurel y compruebe si hay condimentos. Si la salsa todavía sabe ácida, agregue mantequilla sin sal, 1 cucharada a la vez para redondear los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Sin Sal

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Agregue 1/2 de la salsa de tomate en el tazón de un procesador de alimentos. Procesar hasta que quede suave. Continuar con la salsa de tomate restante.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Si no usas toda la salsa, deja que se enfríe completamente y vierte de 1 a 2 porciones de taza en bolsas de plástico para congelador. Esto se congelará hasta 6 meses.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional