Rodajas de Cerdo en Salsa Hoisin
Necesita un salsa sin gluten y sin lácteos? Las rebanadas de cerdo en salsa Hoisin podrían ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 258 calorías, 25g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de salsa hoisin, aceite vegetal, jerez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Carne de Cerdo y Fideos con Salsa de Cacahuete Hoisin, Bollos de Cerdo al Vapor con Salsa Hoisin, y Paleta de Cerdo Estofada en Salsa de Vino Hoisin con Ciruelas Secas para recetas similares.
Instrucciones
Corte el lomo de cerdo en trozos de 1/4 de pulgada de grosor. En un tazón, combine los ingredientes de la marinada: la salsa de soja oscura, el jerez y la maicena.
Agregue la carne de cerdo y mezcle; deje reposar durante al menos 10 minutos.
En un wok de acero al carbono, calienta el aceite vegetal a fuego alto hasta que se humee.
Agregue las cebolletas y el jengibre, y saltee hasta que estén aromáticos, unos 30 segundos.
Agregue la carne de cerdo, reservando cualquier adobo restante y saltee durante aproximadamente 5 minutos, hasta que la carne de cerdo esté recién hecha.
Agregue los pimientos verdes y rojos, y saltee durante otro minuto.
Agregue la salsa hoisin, el jerez, la sal y la pimienta negra, y combine.
Agregue 2 cucharadas de agua a la marinada restante en el tazón y agréguela al wok. Revuelva para que se mezcle bien.
Retirar del fuego, rociar con el aceite de sésamo y servir inmediatamente.