Rissoles de Calabacín
Las rissoles de calabacín podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 123 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Cuesta 37 centavos por porción-- nos parece muy económico. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes sal, perejil, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 30%, lo cual es bastante malo. Tratar Rissoles de Salmón, Rissoles Turcos, y Rissoles de salmón (Empanadas) para recetas similares.
Instrucciones
Triturar el calabacín y la cebolla.
Vierta el aceite de oliva en una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego medio - alto.
Agregue las verduras, la sal y la pimienta y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén blandas y cualquier líquido se haya evaporado, aproximadamente 8 minutos.
Transfiera la mezcla a un tazón grande y agregue el pan rallado, el huevo, el queso, el perejil y la menta hasta que se incorpore.
Deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular, unos 15 minutos. Con las manos bien enharinadas, forme la mezcla en empanadas de aproximadamente 2 pulgadas de ancho y 1/2 pulgada de grosor.
Limpie la sartén y caliente el aceite vegetal a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agregue las empanadas, tres o cuatro a la vez. Cocine, volteándolo una vez, hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente 6 minutos en total. Reduzca el calor según sea necesario para mantener una temperatura constante. Con una espátula, transfiérala a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel; manténgala caliente en el horno 200.